Lunedì un tonno rosso è stato venduto per la cifra record di 510,3 milioni Yen giapponesi (JPY), circa 3,2 milioni di dollari, alla prima asta dell’anno al mercato del pesce di Toyosu a Tokyo, ha riferito Kyodo News.
Secondo Kyodo News, il tonno rosso, uno dei pesci più desiderabili per il piatto iconico del Giappone, il sushi, pesava 243 kg ed è stato catturato al largo della costa di Oma, nella prefettura di Aomori, nella regione di Tohoku.
Il pesce è stato acquistato da Kiyomura Corporation, un operatore con sede a Tokyo della famosa catena di ristoranti di sushi Sushizanmai.
Definendo il primo tonno di Capodanno un simbolo di buona fortuna, il presidente di Kiyomura, Kiyoshi Kimura, ha affermato che l’azienda spera che i clienti apprezzeranno il pesce e si sentiranno pieni di energia, come riportato da Kyodo News.
“Porta il primo tonno dell’anno buona fortuna. Ci auguriamo che quante più persone possibile possano apprezzarlo e sentirsi piene di energia,” ha affermato Kimura, citato da Kyodo News.
Il tonno verrà tagliato presso la filiale principale di Tsukiji di Sushizanmai e distribuito ai suoi punti vendita in tutto il Giappone.
Nonostante il prezzo da record, la società ha affermato che servirà il tonno ai clienti alle tariffe normali del menu, ha riferito Kyodo News.
Secondo il governo metropolitano di Tokyo, questa è stata l’offerta vincente più alta da quando sono iniziati record comparabili nel 1999.
Il prezzo ha superato di gran lunga il precedente record di 333,6 milioni di yen stabilito nel 2019, in seguito allo spostamento dello storico Tsukiji mercato del pesce a Toyosu.
L’asta mattutina, iniziata alle 5:10 (ora locale), ha attirato grandi folle, tra cui turisti stranieri, che hanno guardato gli offerenti competere nel tradizionale evento di Capodanno, ha riferito Kyodo News.
Le offerte elevate alla prima asta dell’anno sono generalmente viste come un segno di buona fortuna e un’opportunità promozionale per i ristoranti.
Tonno i prezzi sono rimbalzati negli ultimi anni dopo il crollo durante la pandemia di COVID-19, con le offerte massime registrate a 36,0 milioni di JPY nel 2023, 114,2 milioni di JPY nel 2024 e 207,0 milioni di JPY nel 2025, come riportato da Kyodo News.
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