Soffrire di disturbi di stomaco è piuttosto comune tra molte persone. Mentre alcuni trovano un rapido sollievo, altri sopportano il malessere o ricorrono a rimedi casalinghi per alleviarlo.
Sebbene ogni famiglia abbia i propri rimedi, ci sono molte persone che spesso non riescono a trovare sollievo; per chi vive lontano da casa e non ha accesso a questi consigli, però, c’è una soluzione. La famosa nutrizionista indiana Rujuta Diwekar, che spesso condivide consigli tempestivi sui suoi profili social, afferma che esistono molti modi diversi per prendersi cura di un mal di stomaco. Sebbene molte persone siano indecise sul tipo di alimenti da consumare, lei sostiene che tre alimenti in particolare possano essere d’aiuto.
Sebbene i disturbi gastrici persistenti o gravi non debbano essere ignorati, alcuni semplici alimenti possono aiutare a lenire l’apparato digerente e farti sentire meglio. Dalla frutta cotta alla cagliata o ai semplici piatti a base di riso, alcuni alimenti di uso quotidiano possono essere delicati per lo stomaco e allo stesso tempo fornire nutrimento.
Ecco tre opzioni che potrebbero essere d’aiuto quando lo stomaco è irritato.
1. Mela o pera cotta
Se hai mal di stomaco, secondo la dottoressa Diwekar una semplice mela o pera cotta può essere una scelta delicata. Per prepararla, taglia la frutta a pezzi e fall’ebollire in acqua per circa 10-15 minuti, o finché non diventa morbida. Puoi mangiarla calda o lasciarla raffreddare, a seconda delle tue preferenze.
Aggiunge che cuocere la frutta la rende più morbida e più facile da mangiare quando l’appetito è scarso. Mele e pere contengono inoltre la pectina, un tipo di fibra solubile che può favorire la digestione.
La dolcezza naturale della frutta può inoltre rendere il pasto più appetibile quando non si ha voglia di mangiare.
Entrambi i frutti contengono anche polifenoli, composti vegetali associati a vari benefici per la salute, tra cui il miglioramento dell’umore. Se non vi piacciono le mele o le pere, la banana è un altro frutto semplice da prendere in considerazione quando lo stomaco è un po’ turbato.
2. Cagliata o latticello
Non si tratta solo di mele o pere cotte: secondo la famosa nutrizionista che vive in città, la cagliata, insieme al latticello, comunemente noto come chaas, sono altre opzioni da considerare in caso di disturbi digestivi. Contengono fermenti lattici vivi, spesso associati alla salute dell’intestino.
Una piccola porzione di yogurt bianco o chaas può essere più facile da consumare quando si soffre di gonfiore o si ha poco appetito.
Per chi lo preferisce, è possibile aggiungere una piccola quantità di zenzero in polvere e sale alla cagliata o al chaas, per rafforzare il sistema immunitario se si avverte l’imminenza della febbre.
3. Riso
Anche i semplici piatti a base di riso possono essere confortanti quando si ha lo stomaco sottosopra. Invece di consumare cibi molto speziati o unti, si può preparare il riso sotto forma di una zuppa leggera con un pizzico di sale. Se lo si desidera, è possibile aggiungere anche un po’ di pepe nero per favorire la digestione.
Un’altra opzione familiare è il dal-riso o khichdi, un altro pasto delicato che si può preparare con riso e dal, mentre il riso bianco con un po’ di ghee e sale può andare bene quando si desidera qualcosa di estremamente semplice. Questi piatti contengono amido resistente, che agisce come prebiotico e sostiene i batteri intestinali benefici, allontanando qualsiasi disagio legato al mal di stomaco.
Questi alimenti possono rappresentare opzioni semplici e familiari quando si sta affrontare un temporaneo mal di stomaco in modo che duri solo poche ore e non diversi giorni, avverte.
Diwekar ha condiviso il video al momento giusto dicendo: “E evitate tutti gli alimenti confezionati e trasformati come: bevande a base di cola, patatine, cioccolatini, succhi in cartone, bevande energetiche/caffeinate, ecc. Inoltre, evitate il paneer, le uova e i cibi non vegetariani per le prime 48 ore. Anche le insalate crude.”