Poiché la maggior parte degli indiani segue a digiunare durante le festività natalizie e durante tutto l’anno è facile per alcuni ma può diventare difficile per altri, soprattutto se sei nuovo.
Seguendo la tradizione di famiglia, alcuni lo intraprendono in modo avventuroso, ma i dietisti di Mumbai dicono che è necessario prestare attenzione, a seconda della durata e anche del tipo di digiuno.
Anche se il periodo di digiuno di Navratri è terminato, altri seguono i loro digiuni settimanali, rendendo estremamente importante sapere cosa si può consumare e cosa non si può, soprattutto per coloro che trascorrono più tempo sul posto di lavoro e combattono l’impulso di bere tè, caffè e altre bevande.
Caffè, tè e digiuno
Bhakti Samant, capo dietista dell’ospedale Kokilaben Dhirubhai Ambani di Mumbai, afferma: “Dipende dal tipo di digiuno. Durante il digiuno intermittente, caffè nero e tè non zuccherato sono generalmente accettabili, mentre l’aggiunta di latte o zucchero introduce calorie e può interrompere un digiuno rigoroso. Tuttavia, la caffeina a stomaco vuoto può provocare acidità, disagio o palpitazioni in alcune persone, quindi è consigliabile la moderazione. L’acqua è l’opzione preferita per l’idratazione, mentre la tisana non zuccherata può essere un’altra scelta se consentita. Durante il digiuno religioso, la scelta delle bevande dovrebbe seguire le regole specifiche del digiuno. Le persone con patologie preesistenti dovrebbero consultare il proprio medico prima di digiunare.
Zamurrud Patel, che è il dietista capo del Gleneagles Hospital di Parel, spiega ulteriormente il concetto: “Sì, generalmente puoi bere caffè e tè durante il digiuno, ma dipende da che tipo di digiuno stai facendo”.
Se il tuo obiettivo di digiuno è solo per la perdita di peso o il digiuno intermittente, quindi ecco alcuni suggerimenti da ricordare:
1. Il caffè nero e il tè nero normale o il tè verde senza zucchero, latte, panna o miele sono generalmente considerati accettabili. Hanno quasi zero calorie, quindi non interrompono il digiuno. Possono anche aiutare a controllare la fame.
Come gestire:
1. Mantienilo nero: senza zucchero, jaggery, latte
2. Limita a 2-3 tazze, senza esagerare con la caffeina
3. Evita caffè aromatizzati, caffè freddi con latte/zucchero o chai latte perché interromperanno il digiuno
4. Se avverti acidità, nervosismo o problemi di sonno, riduci il consumo
Digiuno per motivi religiosi
Se il tuo digiuno è religioso o molto rigoroso come il digiuno senza calorie, di solito non sono ammessi nemmeno il caffè e il tè. Dovresti seguire ciò che ti consiglia la tua tradizione o il tuo medico.
Quali bevande si possono bere durante la maggior parte dei digiuni?
1. L’acqua naturale è la scelta migliore, resta ben idratato
2. Caffè nero senza zucchero/latte
3. Tè nero, tè verde, tisane senza zucchero/latte
4. A volte va bene il caffè nero con un pizzico di cannella, ma senza dolcificanti
5. Nei digiuni più lunghi, alcuni medici consentono acqua con limone o acqua con un pizzico di sale/elettroliti, ma consulta il tuo medico
Ecco cosa dovresti evitare durante la finestra di digiuno
Tè al latte o caffè, zucchero, miele, succhi di frutta, bibite dietetiche, acqua di cocco e caffè antiproiettile con burro/ghee: hanno tutti calorie e interromperanno il digiuno.
Mancia: Se qualcuno soffre di acidità, gastrite, è incinta, sta allattando o ha problemi alla tiroide, al diabete o al cuore, non dovrebbe assumere caffeina in eccesso a stomaco vuoto e dovrebbero consultare il proprio medico prima di digiunare.
