McDonald’s sta lanciando nuovi “callout proteici”: piccoli badge visivi che mostrano i grammi di proteina su voci di menu selezionate nei chioschi self-order e nell’app McDonald’s, mentre la catena si appoggia alla crescente tendenza verso un’alimentazione incentrata sulle proteine.
Secondo McDonald’s, i badge sono progettati per rendere gli ordini “più chiari e semplici” per i clienti che cercano scelte ad alto contenuto proteico, senza modificare il menu sottostante. L’azienda afferma che i badge appariranno su 17 voci di menu a partire dal 21 aprile.
Ma le prime implementazioni pubbliche hanno anche suscitato domande. Secondo NewsNation, alcuni articoli con un contenuto proteico relativamente alto non sembrano avere distintivi, mentre alcuni articoli a basso contenuto proteico sì.
Cosa significano i badge proteici per i clienti
McDonald’s sta posizionando i nuovi badge proteici come un modo per far emergere informazioni nutrizionali chiave nel momento stesso in cui le persone prendono le loro decisioni sugli ordini, in particolare attraverso la sua app, i chioschi self-service e i menu online.
Invece di ridisegnare le schede fisiche dei menu o alterare le ricette, l’azienda sta stratificando queste informazioni in queste interfacce digitali dove i clienti navigano, personalizzano ed effettuano sempre più i loro ordini.
Per i clienti, i badge significano che possono vedere immediatamente quali voci di menu soddisfano la soglia proteica di McDonald’s, tramite un badge giallo brillante, invece di dover trovare tali informazioni in una tabella nutrizionale più completa.
L’approccio si rivolge ai consumatori che sono attivamente alla ricerca di priorità dietetiche specifiche, come un maggiore apporto proteico, ma che potrebbero non voler scavare nel conteggio delle calorie o nelle analisi nutrizionali complete per ottenere tali informazioni.
McDonald’s ha inquadrato i badge come una misura di trasparenza e convenienza. L’azienda non ha presentato gli articoli contrassegnati come “sani” o “migliori per te”, concentrandosi invece sul rendere i livelli proteici più facili da individuare a colpo d’occhio.
Tuttavia, il lancio sembra leggermente incoerente e confuso. Sebbene i badge attirino l’attenzione sul contenuto proteico, non evidenziano altri fattori nutrizionali come sodio, grassi o carico calorico complessivo, che potrebbero essere importanti per alcuni clienti.
Altri notano che evidenziare le proteine su elementi selezionati può involontariamente potenziare alcune scelte di menu senza che vengano comunicati criteri chiari. Di conseguenza, i badge possono funzionare sia come segnale di marketing che come guida nutrizionale: utile per alcuni clienti, ma non come un quadro completo di ciò che stanno ordinando.
Voci del menu “Distintivo proteine” di McDonald’s
McDonald’s non ha ancora confermato tutte le 17 voci del menu che presenteranno il nuovo badge proteico, ma ha confermato che almeno 11 voci porteranno l’adesivo, secondo La collina.
Questi includono:
- Egg McMuffin (17 grammi di proteine)
- Burrito con salsiccia (13 grammi di proteine)
- McDouble Sandwich (22 grammi di proteine)
- Cheeseburger (15 grammi di proteine)
- Filet‑O‑Fish (1 grammo di proteine)
- Tre strisce di pollo McCrispy (30 grammi di proteine)
- Six Chicken McNuggets (14 grammi di proteine)
- Dieci Chicken McNuggets (23 grammi di proteine)
- Ranch Snack Wrap (17 grammi di proteine)
- Snack piccante Wrap (17 grammi di proteine)
- Happy Meal McNuggets in quattro pezzi (19 grammi di proteine)
McDonald’s afferma che ci sono oltre 30 voci di menu contenenti complessivamente più di 15 grammi di proteine e incoraggia la personalizzazione degli ordini (come l’aggiunta di un uovo o un tortino extra) per aumentare il contenuto proteico.
Aggiornamenti del menu di McDonald’s quest’anno
Oltre ai nuovi badge proteici, da gennaio McDonald’s ha lanciato diversi nuovi aggiornamenti di menu, alcuni dei quali sono disponibili solo per un periodo limitato, tra cui:
- Salsa calda al miele e diverse voci del menu Miele caldo, come il panino McCrispy al miele caldo con pancetta, lo snack avvolgente al miele caldo e la tazza per salse con salsa calda al miele.
- Big Arch Burger, una “esperienza dal sapore premium” con due polpette di manzo, formaggio, cipolle croccanti e argentate e la salsa Big Arch dolce, piccante e cremosa “rivoluzionaria”.
