Sabato 28 febbraio 2026 – 02:30 WIB
Giacarta – Sahur durante il mese del Ramadan a volte sembra monotono con lo stesso menu. Se vuoi provare qualcosa di diverso, gamberi in salsa piccante salato potrebbe essere la scelta giusta. Oltre ad essere facile e veloce da preparare, questo piatto è ricco di gusto, nutriente e può aumentare il tuo entusiasmo per il digiuno.
La salsa piccante di gamberetti salata è una combinazione di gamberetti freschi con spezie piccanti calde e saporite. Questo piatto esalta il gusto dolce e naturale dei gamberi, unito al tocco piccante dei peperoncini e all’aroma fragrante dell’aglio e della cipolla. Adatto da mangiare con riso caldo o come contorno per accompagnare il sahur.
Il seguente VIVA riassume sabato 28 febbraio 2026, ricette Gustosa salsa piccante di gamberi per il menu sehur, facile da preparare e sicuramente deliziosa.
Ingredienti richiesti
Per preparare una deliziosa salsa piccante di gamberi, gli ingredienti sono semplici e facili da trovare al mercato o al supermercato:
- 500 grammi di gamberi freschi, pulire ed eliminare la testa e la pelle (aggiustare a piacere)
- 3 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 1 cipolla di media grandezza, affettata sottilmente
- 3–5 peperoncini rossi grandi, tritati (aggiustare il livello di piccantezza)
- 2 cucchiai di salsa di ostriche
- 1 cucchiaio di salsa di soia dolce
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di zucchero semolato
- 2 cucchiai di olio da cucina
- 50 ml di acqua
Come cucinare
I passaggi per realizzarlo sono molto pratici, quindi è adatto per sahur dove il tempo è limitato:
- Scaldare l’olio in una padella, rosolare l’aglio e la cipolla fino a quando diventano fragranti.
- Aggiungete i peperoncini tritati, fate rosolare finché non sprigioneranno un delizioso aroma.
- Aggiungere i gamberi, mescolare uniformemente finché i gamberi non cambiano colore diventando arancione-rossastro.
- Mescolare la salsa di ostriche, la salsa di soia dolce, il sale e lo zucchero, mescolare finché le spezie non saranno assorbite.
- Aggiungete un po’ d’acqua, lasciate bollire per un po’ in modo che la salsa si addensi e si assorba.
- Rimuovi e servi caldo con riso bianco o il tuo contorno sahur preferito.
I vantaggi di questo piatto per Sahur
- Veloce e pratico: il tempo di cottura totale è di soli 15–20 minuti.
- Altamente nutriente: i gamberetti sono ricchi di proteine, vitamina B12 e minerali come zinco e selenio, ottimi per fornire energia durante il digiuno.
- Gusto equilibrato: La combinazione di salato, dolce e piccante fa aumentare l’appetito al mattino.
- Variazioni: può essere combinato con verdure come peperoni o broccoli per un ulteriore nutrimento.
