L’amore dell’India per il masala chai non ha eguali e giustamente perché è così unico che ha le sue varianti in tutto il paese. Mentre il Maharashtra ha il suo delizioso masala chai, l’Assam ha la sua versione e questo è ciò che rende unica l’esperienza di ogni singolo indiano nel bere il tè e un motivo in più per celebrare la bevanda tanto amata nel paese.
Ogni anno, il 21 maggio, si celebra la Giornata Internazionale del Tè, per celebrarla in ogni modo possibile. Sebbene il mondo possa vantare le sue varianti uniche, l’India, che è seconda tra i paesi che producono più tè al mondo dopo la Cina, è anche un paese che consuma la maggior parte del tè all’interno dei propri confini e che ha dato origine a molte varianti tra cui il masala chai.
