L’Heart Attack Grill, il ristorante esagerato di Las Vegas noto per i suoi “Bypass Burgers” carichi di calorie e i server a tema ospedaliero, ha annunciato questa settimana che chiuderà i battenti di Sin City.
Il ristorante è stato fondato da Jon Basso a Chandler, in Arizona, nel 2005. Si è trasferito nel centro di Las Vegas nel 2011.
È noto soprattutto per il suo menu assolutamente indulgente, che comprende enormi hamburger, patatine fritte cotte nello strutto puro e persino sigarette non filtrate.
Alcuni degli espedienti più provocatori dell’Heart Attack Grill includevano sculacciate pubbliche per i clienti che non riuscivano a finire il pasto, oltre a cibo gratuito per gli avventori che pesavano più di 350 libbre.
In una dichiarazione sul suo sito web, l’Heart Attack Grill ha affermato che “non rinnoverà il suo contratto di locazione a lungo termine”.
Il ristorante ha incolpato i grandi casinò e “l’avidità aziendale”. valutare gli americani medi della “quintessenza dell’esperienza americana di indulgenza a prezzi accessibili” a Las Vegas, ha affermato.
“Il nostro valore fondamentale, ‘Mangia alla grande e ridi forte’, non si adatta più a una città che vende ‘toast artigianali con avocado’ da 40 dollari”, ha detto il ristorante.
“Le calorie oneste e pesanti che hanno costruito la nostra reputazione sono ora considerate goffe da una città che ha escluso la classe media e ha perso la sua spavalderia nel processo”.
L’azienda ha anche affermato di essere “orgogliosa del nostro impatto di 21 anni sulla vita americana”.
“Il tasso di obesità è aumentato dal 30% nel 2005 a quasi il 45% oggi, e ci diamo una pacca sulla spalla per aver guidato la carica!” diceva la dichiarazione.
Parlando al Daily Campus, il quotidiano della Southern Methodist University, nel 2011, Basso disse che il ristorante era inteso come un commento sulla L’epidemia di obesità in America.
“(L)l’idea di base è fare soldi”, ha detto Basso. “Ma sto facendo la mia parte per creare un ambiente teatrale da tavola calda, che costringa tale introspezione filosofica.”
Ha aggiunto: “Fornisco un servizio valido: è quel valore scioccante”.
Il nuovo annuncio indica che Heart Attack Grill non intende chiudere definitivamente.
“Siamo alla ricerca di nuove opportunità per continuare la nostra missione ad alto contenuto calorico”, ha concluso la dichiarazione.
“Non vediamo l’ora di trovare nuove comunità che apprezzino ancora un Bypass Burger e la libertà di banchettare senza scuse.”
L’annuncio ha suscitato rapidamente reazioni contrastanti online.
“Sono triste, volevo così tanto andare all’Heart Attack Grill”, ha detto un commentatore. “Avrei dovuto (andarmene) quando ne avevo la possibilità.”
“In un mondo pieno di marketing falso e sanoalmeno non hanno mai mentito su cosa ti stava facendo l’hamburger”, ha detto un altro utente di X.
Un’altra persona ha scritto: “Anche per Las Vegas, abbiamo trovato quel posto troppo squallido, ahah.”
