Pensavano che le sue bugie fossero più grandi del suo stomaco.
Il CEO di Chipotle, Scott Boatwright, è stato criticato su e giù sui social media dopo aver affermato che i clienti stanchi della contrazione dell’inflazione possono semplicemente richiedere qualcosa in più se ritengono che i loro condimenti siano avari.
Il pezzo grosso del Tex-Mex ha lasciato cadere questo consiglio un po’ stonato durante una recente apparizione su Yahoo Podcast finanziario “Power Players”.
“Dovresti chiedere un po’ di più”, ha detto Boatwright al conduttore Brian Sozzi, rispondendo alle accuse di lunga data secondo cui il commerciante di burrito hanno ridotto le porzioni per aumentare il loro profittoS. “È sempre stata l’etica del nostro marchio, e lo è ancora oggi. Serviamo ciotole e burrito grandi e belli.
Il capo di Chipotle ha aggiunto: “Punto punto, nessuna domanda. Se vuoi di più, chiedi semplicemente al membro del team. Ti prometto che non c’è mai un membro del team su quella linea che dirà di no”.
I fan non erano molto entusiasti di questo suggerimento fai-da-te di Boatwright, che ha assunto la guida degli oltre 4.000 punti vendita della catena alla fine del 2024, tra le accuse secondo cui la catena avrebbe ordinato ai suoi dipendenti di ridimensionarsi.
“Fratello, sei stato a Chipotle?” ha farfugliato un critico, mentre un altro ha scritto: “Salva questo video (per) ogni volta che entri”.
“Se servissi ancora ciotole ‘grandi e belle’, non dovresti fare questo video”, si è arrabbiato un quarto.
Un oppositore ha risposto: “Cavolo. Le mie ciotole e i miei burritos sono sempre piccoli. Ancora peggio se ordini tramite cellulare”.
Alcuni sostenevano che i dipendenti ti avrebbero fornito equipaggiamenti extra solo a un costo.
“Le bugie vere e proprie ti faranno pagare il 100% del doppio ogni volta che dici di più”, ha avvertito un critico.
“Naturalmente non diranno di no, lo aggiungeranno semplicemente al conto”, lo derise un altro
Un terzo ha scritto: “E ti verrà addebitato un importo adeguato… non ha mai detto una volta che non sarebbe stato extra lol.”
Ciò ha fatto seguito a un popolare esperimento sui social media chiamato “Sfida di trucchi con la fotocamera Chipotle“, in cui i clienti hanno filmato il personale di Chipotle mentre preparava il cibo, immaginando che essere davanti alla telecamera li avrebbe ispirati a essere più generosi con le porzioni rispetto a quanto richiesto dall’azienda.
Ciò ha spinto l’ex CEO Brian Niccol – che da allora è diventato CEO di Starbucks – a rilasciare una dichiarazione nel luglio 2024, in cui dichiarava che non è mai esistita una “direttiva per fornire di meno ai nostri clienti”.
Laurie Schalow, capo degli affari aziendali e responsabile della sicurezza alimentare presso Chipotlehanno anche negato che stessero conducendo un’offensiva di restringimento, sostenendo che “non ci sono stati cambiamenti nelle dimensioni delle porzioni (dell’azienda)”.
“Le nostre intenzioni sono quelle di offrire ogni volta un’esperienza eccezionale e i nostri pasti sono sempre stati completamente personalizzabili in modo che gli ospiti possano vocalizzare o selezionare digitalmente le porzioni desiderate quando scelgono dall’elenco degli ingredienti reali”, ha affermato, aggiungendo che ai clienti è sempre stato consentito di richiedere più o meno qualcosa al momento dell’ordine.
Nello stesso anno, Chipotle affermò di aver offerto costantemente “porzioni generose” nel tentativo di soddisfare i critici dei social media.
Poi il CEO ad interim Scott Boatwright ha detto agli analisti che gli utenti dei social media “pubblicano sempre più grandi burritos, grandi ciotole e sono davvero entusiasti delle porzioni che stanno ottenendo con il marchio Chipotle”.
Oltre alle dimensioni, anche la catena è stata esaminata attentamente per quanto riguarda la consistenza delle porzioni.
In mezzo alle critiche, l’analista di Wells Fargo Zachary Fedam ha testato un mucchio di ciotole di burrito in tutta New York per vedere se le porzioni online corrispondevano alle loro controparti fisiche
Ha scoperto una grande discrepanza nelle dimensioni con la ciotola più piccola che pesava solo 13,8 once mentre la più grande inclinava la bilancia a 26,8 once.
