Giovedì 4 giugno 2026 – 21:10 WIB
Surabaya, IN DIRETTA – Surabaya è conosciuta come una delle città con una serie di delizie culinarie leggendarie che continuano a sopravvivere attraverso le generazioni. Dall’anatra fritta, al rawon, alla tipica salsa chili, i numerosi punti di ristoro della Città degli Eroi sono da sempre meta obbligata di residenti e turisti.
Vedendo l’entusiasmo del pubblico per le delizie culinarie tipiche di Surabaya, ShopeeFood presenta nuovamente l’edizione Surabaya del programma ShopeeFood Selected Culinary con il creatore di contenuti culinari Edo Novian, famoso con il nome Buncit al cacao. Lo stesso programma culinario selezionato ShopeeFood esiste dal 2025 come forma di apprezzamento per gli attori del settore culinario (commercianti) che forniscono costantemente cibo e servizio della migliore qualità ai clienti.
Il responsabile dello sviluppo aziendale di ShopeeFood Indonesia, Rizkyandi Ramadhan, ha dichiarato: “Attraverso il programma ShopeeFood Selected Culinary, vogliamo apprezzare i commercianti che continuano a crescere con noi e forniscono costantemente la migliore esperienza ai clienti. Collaboriamo anche con creatori di contenuti culinari per aiutare a mettere in risalto le storie degli uomini d’affari locali raccomandando al pubblico le loro delizie culinarie preferite”.
Rizkyandi ha aggiunto che i clienti possono anche trovare consigli sui commercianti attraverso la funzione Foodies Pick nell’applicazione ShopeeFood. Questa funzione aiuta i clienti a trovare varie scelte di ristoranti preferiti e i migliori consigli culinari in varie città dell’Indonesia.
In questa edizione, Koko Buncit ha visitato una serie di delizie culinarie preferite dai residenti di Surabaya, da Bebek Palupi, Bu Rudy Depot, a Rawon Pak Pangat. Tutti e tre sono conosciuti non solo per il loro gusto caratteristico, ma anche per la costanza nel mantenere la qualità nel corso degli anni.
Bebek Palupi, il preferito degli amanti dell’anatra fritta a Surabaya
Per gli amanti dell’anatra fritta, Bebek Palupi è una destinazione culinaria nota per le sue spezie saporite che penetrano nella carne. Una delle caratteristiche che fa tornare i clienti è la consistenza della carne, morbida e facilmente separabile dall’osso, nota come “ngeprul”.
Da quando è stata fondata nel 1996, Bebek Palupi ha mantenuto il suo gusto distintivo attraverso un mix coerente di salsa di peperoncino e condimenti. Oltre all’anatra fritta, questo commerciante offre anche varie altre scelte di menu come pollo fritto e pesce gatto fritto con un gusto costante che viene mantenuto di volta in volta.
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“Wow, l’anatra Palupi è davvero una campionessa. Il gusto delizioso non è cambiato da prima”, ha detto l’account @wie.chen nel caricamento del video ShopeeFood con Koko Buncit.
