Mumbai vanta un panorama culinario e di ospitalità diversificato che la rende anche una delle migliori del paese. Un nuovo riconoscimento globale è l’ultima ragione per cui Mumbaikars per celebrare proprio questo spirito poiché il Taj Mahal Palace è apparso nell’elenco inaugurale dei “50 migliori hotel del mondo 2025”.
La celebre struttura storica a cinque stelle dell’Apollo Bander a Colaba è apparsa al numero 38 della lista, diventando l’unico hotel indiano tra i primi 50. Mentre Rosewood Hong Kong è stato votato come “miglior hotel del mondo” al numero uno, e quindi “miglior hotel in Asia”, la top 50 si chiude con Mandapa a Bali.
Per chi non lo sapesse, l’hotel situato in Mumbai sud vicino alla Porta dell’India, fu commissionato dall’imprenditore e filantropo indiano Jamsetji Nusserwanji Tata nel dicembre 1903. Costruito in stile architettonico indo-saraceno, il punto di riferimento è anche una delle principali attrazioni turistiche della città ed è apparso anche in molti film indiani per la sua assoluta bellezza e per il fatto che si affaccia sulla vasta distesa del Mar Arabico. La proprietà ha festeggiato 120 anni nel 2023, segnando un traguardo importante non solo per Mumbai ma anche per il paese, poiché vede molti visitatori provenienti da tutta l’India e dal mondo.
È interessante notare che ci sono altre tre proprietà indiane che rientrano nell’elenco esteso dei migliore hotel nel mondo e provengono tutti dal Rajasthan. Mentre SUJÁN Jawai appare al numero 91, The Johri a Jaipur appare al numero 93, Amanbagh ad Ajabgarh, chiude la top 100. Mentre il primo è immerso in un’esperienza faunistica, il secondo è un boutique hotel aperto nel 2020 da Siddharth Kasliwal e Abhishek Honawar in un haveli (villa) del XIX secolo nel famoso Johari Bazaar. Anche quest’ultimo è un albergo a cinque stelle lusso situato ai piedi dei Colli Aravalli.
Detto questo, all’inizio di quest’anno, il Masque di Mumbai è stato dichiarato “Il miglior ristorante dell’India” 2025. Il ristorante è apparso anche al numero 19 nella classifica “Asia`s 50 Best Restaurants 2025”.
Con ogni giorno che passa, il Cibo indiano e l’ospitalità si sta evolvendo e questi riconoscimenti mostrano il viaggio di queste esperienze che non si limitano solo a Mumbai, ma sono ormai diffuse in tutto il Paese.
