Il tasso di obesità negli Stati Uniti è diminuito per la prima volta in 50 anni sotto l’amministrazione del presidente Donald Trump, ha annunciato questa settimana il segretario alla salute e ai servizi umani (HHS) Robert F. Kennedy Jr..
“Da quando il presidente Trump è entrato in carica, i tassi di obesità in questo paese sono diminuiti del 2,5%”, ha annunciato Kennedy durante un evento a Charlotte. “È il primo calo in 50 anni.”
Kennedy ha affermato che il calo avrà “un impatto significativo sui costi sanitari in questo paese”, sottolineando che l’obesità è alla base della stragrande maggioranza delle malattie croniche.
“Quarantotto centesimi su ogni dollaro pagato al governo federale in tasse sono ora destinati all’assistenza sanitaria, e circa il 90% di questo viene speso per il trattamento delle malattie croniche”, ha detto Kennedy, sottolineando che quando suo zio, il presidente John F. Kennedy, era presidente, la nazione non spendeva soldi per le malattie croniche e aveva lo status di paese più sano del mondo. Questo non è il caso oggi, poiché gli Stati Uniti hanno il “più alto carico di malattie croniche”, ha affermato, offrendo una prospettiva più ampia.
“Quando mio zio era presidente, il 3% dei bambini era obeso. Ora è il 20%… il 77% dei nostri ragazzi non può qualificarsi per il servizio militare a causa di malattie croniche, soprattutto obesità. Ciò ha implicazioni sulla sicurezza nazionale. Sta assolutamente distruggendo il nostro Paese dal punto di vista economico. È la causa principale”, ha detto.
Kennedy ha anche affermato che i tassi di obesità sono aumentati vertiginosamente negli Stati Uniti a causa degli alimenti ultra-processati e della disinformazione sulla corretta alimentazione, non per l’improvvisa pigrizia da parte del popolo americano.
“Non è perché improvvisamente sono diventati indolenti, pigri o affamati. È perché sono stati avvelenati in massa da cibi ultra-processati e, a causa della piramide alimentare e delle linee guida dietetiche, siamo stati allontanati dalle proteine, lontano dai cibi sani”, ha osservato Kennedy.
La maggior parte delle calorie consumate dagli americani, ha continuato, proviene da alimenti ultra-processati.
“È velenoso. Distrugge il tuo sistema metabolico. Ti rende obeso e, si sa, gente, il diabete, ad esempio, è causato da alimenti ultra-processati. Quando ero bambino, un tipico pediatra vedeva un caso di diabete di tipo due in 40 o 50 anni di carriera. Oggi il 38% degli adolescenti americani sono diabetici o pre-diabetici”, ha detto, ritenendola una “crisi terribile”.
“Questi sono bambini che ora dipenderanno dagli interventi farmaceutici per il resto della loro vita”, ha detto, offrendo un altro esempio di quanto siano tossici gli alimenti ultra-processati.
Kennedy ha spiegato che poco più della metà della popolazione adulta in Cina è ora diabetica o pre-diabetica. Eppure, 95 anni fa, “non esisteva il diabete in Cina”.
“Perché? È perché hanno costruito 20.000 fast food e hanno iniziato a importare cibi americani ultra-processati, e la nostra dieta ora ci sta uccidendo”, ha detto. “Se sei obeso o in sovrappeso non è colpa tua, è perché il governo ti ha mentito per 50 anni”.
“E ora avete un governo che vi dice la verità”, ha detto tra gli applausi.
L’annuncio di Kennedy arriva mesi dopo l’amministrazione Trump svelato una nuova piramide alimentare invertita che incoraggia gli americani a mangiare “cibo vero” e a dare priorità a grassi sani, proteine, latticini, frutta, verdura e cereali integrali.
