Gli amanti degli hamburger sono avvisati: le grigliate di quartiere potrebbero essere più costose quest’estate, grazie a conflitto in Medio Oriente.
Le tensioni globali stanno spingendo al rialzo i prezzi dell’energiacon conseguenti costi più elevati per la carne bovina e il propano utilizzato per alimentare le griglie nel cortile, giusto in tempo perché gli americani si preparassero stagione del barbecue.
“L’impatto di sfide attuali in Medio Oriente sui prezzi dell’energia ha un impatto su quasi ogni aspetto dell’economia statunitense, e i bovini da carne non sono immuni”, ha detto a Fox News Digital Glynn Tonsor, professore di economia agricola alla Kansas State University.
Allevatori fanno affidamento sull’energia in quasi ogni fase del loro processo, dal rifornimento di carburante ai trattori sul campo all’utilizzo di camion per il trasporto del bestiame, e questi costi più elevati vengono spesso trasferiti ai consumatori, ha spiegato Tonsor.
Quelle pressioni si vedono alla pompa. IL media nazionale per un litro di gas ora si attesta a circa $ 4,09, in aumento di circa 93 centesimi rispetto a solo un mese fa, secondo l’AAAcon costi che salgono in quasi tutte le regioni.
Diesel, A combustibile fondamentale per il trasporto merci e marittimoè salito a 5,61 dollari, in aumento di circa 2,03 dollari nell’ultimo anno, rendendo più costoso lo spostamento di bovini e bovini attraverso il paese.
Gli effetti a catena vanno ben oltre la carne bovina.
Anche il propano, il carburante che alimenta molte griglie da giardino, sta diventando sempre più costoso i mercati energetici globali si restringonoin parte perché i paesi del Medio Oriente sono i principali fornitori del mondo.
I prezzi del propano negli Stati Uniti presso l’hub di Mont Belvieu, il punto di riferimento del settore per questo tipo di energia, sono aumentati di quasi il 19% dall’inizio il conflitto è iniziato alla fine di febbraio.
Ma costi energetici più elevati sono solo una parte della storia.
L’offerta di bestiame rimane lenta nel rispondere. A differenza di olio o per i metalli, dove l’offerta può essere aumentata in tempi relativamente brevi, la produzione di bestiame impiega anni per aumentare dopo un calo.
La mandria di bovini degli Stati Uniti è ora al livello più piccolo degli ultimi 75 anni, il che sta mantenendo l’offerta ridotta dopo anni di siccitàl’aumento dei costi e l’invecchiamento della forza lavoro nell’allevamento hanno portato i produttori a dover tagliare.
Quella scarsità di offerta sta già spingendo i prezzi più in alto – e il Conflitto iraniano sta solo moltiplicando la questione.
Secondo i dati del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, la media il prezzo della carne bovina nei negozi di alimentari è aumentato da circa 8,70 dollari per libbra nel marzo 2025 a 10,08 dollari un anno dopo, con un aumento di circa il 16%.
Successivamente, anche se prezzi dell’energia facilità, i prezzi della carne probabilmente non saranno rapidi da seguire.
Per gli acquirenti, questo significa i prezzi potrebbero rimanere alti – o salire ulteriormente – a seconda che i consumatori continuino a sborsare soldi per bistecche e hamburger o scelgano di passare ad alternative più economiche.
Gran parte di ciò dipende da forze ben oltre il cortile degli americani che continuano a determinare il costo di accendere la griglia quest’estate.
