KFC sta lanciando una revisione del marchio che include un menu ampliato e design del marchio e dei ristoranti modernizzati.
“Il marchio è destinato ad aprire una nuova generazione di spazi progettati per l’ospitalità, non solo per l’efficienza, con ambienti che sembrano più dinamici e si adattano durante il giorno per soddisfare diverse occasioni”, ha annunciato la catena di pollo fritto in una recente notizia pubblicazione dettagliando il rinnovamento.
“Le prime espressioni di questi spazi di nuova concezione includono un design open-concept a McKinney, in Texas, che reinterpreta il patrimonio del marchio con energia moderna, la cui apertura è prevista per la fine dell’estate.”
Il prototipo del ristorante si chiamerà Open House, presidente di KFC Catherine Tan-Gillespie detto Attività di ristorazione.
Verrà testato vicino a Plano, Texas, quartier generale di Yum! Brands, società madre di KFC, riporta la pubblicazione.
“Siamo convinti che possiamo fare tutto con il nostro sistema, ma come possiamo dare una scossa al sistema e fare un salto in avanti di un decennio?” Ha detto Tan-Gillespie.
“Come sarebbe la reinvenzione di KFC se il colonnello (fondatore) (Sanders) fosse qui oggi? Come possiamo trasferire tutta la sua eredità, il suo DNA, a un concetto di prossima generazione?”
Il servizio al tavolo, il drive-thru e il takeaway faranno parte del ristorante Open House, ha riferito Restaurant Business.
“È l’idea di servire pollo caldo in un ambiente caldo e accogliente con un nuovo design audace per il ristorante”, ha detto Tan-Gillespie. “È la reinvenzione del prodotto, della promozione e del luogo.”
Insieme ai “ristoranti di nuova generazione”, KFC ha annunciato diverse aggiunte al menu.
L’azienda sta espandendo le sue voci di menu disossate e aggiungendo “una gamma di oltre 20 salse che vanno da interpretazioni moderne di ricette classiche a sapori familiari ma di ispirazione internazionale”.
Esempi di nuovi gusti di salsa includono Chimichurri Ranch e Hot Honey Habanero.
“Kwench by KFC” è un’altra iniziativa che l’azienda ha introdotto in alcuni paesi (non è ancora arrivata negli Stati Uniti) che comprende Boba Refreshers, Krunch Shakes, Sparkling Lemonades e Iced Coffees.
Nel 2024, l’azienda ha lanciato il suo primo Saucy! di KFCun concept restaurant incentrato su filetti di pollo e salse, a Orlando, in Florida.
Da allora l’azienda ha ampliato Saucy! in 10 località della Florida e all’inizio di quest’anno hanno annunciato piani per portare il concetto in Texas.
Insieme ai nuovi ristoranti e voci di menu, Colonnello Sanders sta ottenendo un nuovo aspetto.
“Il marchio sta evolvendo le sue risorse più distintive per sentirsi più rilevanti, più espressivi e più in sintonia con la cultura moderna, pur rimanendo fedele a se stesso e radicato nel Colonnello e nella sua iconica etica ‘Finger Lickin’ Good'”, ha affermato la società.
L’immagine riconoscibile del marchio è “rinnovata con nuova energia insieme a una sottile evoluzione del colonnello stesso, garantendo che l’eredità del marchio rimanga in primo piano e al centro”, ha affermato KFC.
