Sabato 4 luglio 2026 – 09:39 WIB
Giacarta – Treno prezzo L’introduzione degli alimenti strategici nazionali all’inizio di luglio 2026 mostra debolezza nella maggior parte delle materie prime. Il calo più marcato si è verificato nel peperoncino Segue il pepe di Caienna rosso, che è sceso di quasi l’8%. scalogno e una serie di altri prodotti orticoli.
Nel frattempo, gli aumenti dei prezzi si sono verificati solo per diversi prodotti come l’aglio, la carne bovina e una serie di tipi di riso.
Sulla base dei dati del Centro informazioni strategiche sui prezzi alimentari della Banca Indonesia (PIHPS), sabato 4 luglio 2026 alle 08:40 WIB, il prezzo del pepe di cayenna rosso è sceso del 7,93% o da 5.350 IDR a 62.100 IDR per chilogrammo (kg). Questo calo è stato il più grande rispetto ad altri prodotti alimentari strategici.
Nel gruppo del peperoncino, la tendenza all’indebolimento si è verificata in modo uniforme. Il prezzo dei peperoncini rossi grandi è sceso del 5,52%, ovvero da circa 2.950 IDR a 50.500 IDR al kg, i peperoncini rossi ricci sono diminuiti del 4,14% ovvero da circa 2.200 IDR a 50.900 IDR al kg, mentre i peperoni verdi di Cayenna sono scesi del 3,96% ovvero da circa 2.050 IDR a 49.750 IDR al kg.
Anche il prezzo dello scalogno di medie dimensioni ha subito una correzione piuttosto profonda, scendendo del 6%, ovvero da 3.050 IDR a 47.800 IDR al kg. D’altro canto, l’aglio di medie dimensioni è stato uno dei prodotti che ha registrato un aumento, vale a dire dello 0,92% o 400 IDR, quindi il suo prezzo era di 44.100 IDR al kg.
Nel gruppo del riso, i movimenti dei prezzi tendono ad essere stabili, con lievi aumenti in diverse categorie. Il riso di qualità inferiore I è aumentato dello 0,34% o da 50 IDR a 14.700 IDR al kg, il riso di qualità media II è aumentato dello 0,31% o da 50 IDR a 16.150 IDR al kg, e il riso di qualità super I è aumentato dello 0,28% o da 50 IDR a 17.650 IDR al kg.
Nel frattempo, il prezzo del riso di qualità inferiore II è sceso leggermente dello 0,34%, ovvero da 50 IDR a 14.500 IDR al kg. Nel frattempo, il prezzo del riso di qualità media I rimane a 16.350 IDR al kg, mentre anche il riso di qualità Super II rimane invariato a 17.100 IDR al kg.
Per quanto riguarda le materie prime proteiche animali, il prezzo della carne di pollo di razza fresca è sceso dell’1,21%, ovvero da 450 IDR a 36.600 IDR al kg, mentre le uova di gallina di razza fresca sono diminuite dell’1,35% o da 400 IDR a 29.250 IDR al kg.
A differenza della carne di pollo, il prezzo della carne bovina è addirittura aumentato. La carne di qualità 1 è aumentata dello 0,17% o da 250 IDR a 150.250 IDR al kg, mentre la carne di qualità 2 è aumentata dello 0,32% o da 450 IDR a 141.500 IDR al kg.
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In altri gruppi di alimenti di base, lo zucchero semolato di prima qualità è sceso dello 0,25% o da 50 IDR a 20.250 IDR al kg, mentre lo zucchero semolato locale è sceso dello 0,26% o da 50 IDR a 19.050 IDR al kg.
