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Avviso di foraggiamento emesso mentre fioriscono i funghi Deathcap

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Australiani sono stati esortati a non raccogliere funghi selvatici, poiché il clima selvaggio ha portato alla crescita di funghi mortali in alcune parti del paese.
La stagione che cambia e diventa più umida tempo atmosferico in tutta l’Australia significa che crescono più funghi selvatici, ma gli esperti dicono che una mossa sbagliata quando la raccolta in giardino potrebbe trasformarsi in un errore mortale.

Questo perché il fungo mortale può crescere dopo periodi di forti piogge ed è quasi impossibile distinguerlo dai funghi selvatici sicuri da mangiare.

I funghi Deathcap sono altamente velenosi e possono uccidere un adulto.
I funghi Deathcap sono altamente velenosi e possono uccidere un adulto. (Jason Sud)

“Il veleno contenuto in un fungo Deathcap, se mangiato, è sufficiente per uccidere un adulto sano”, ha detto Lydia Butchmann del Food Safety Information Council.

I sintomi di avvelenamento da funghi mortali possono includere vomito, diarrea e crampi allo stomaco e di solito compaiono da 10 a 16 ore dopo il pasto.

Senza un intervento medico rapido, le persone possono morire a causa di insufficienza epatica e renale.

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I funghi Deathcap sono molto difficili da distinguere tra funghi selvatici sicuri da mangiare. (Getty Images/iStockphoto)
Erin Patterson è stata condannata per aver ucciso tre persone dopo aver cucinato un pasto con i funghi Deathcap. (AP)

Il Consiglio per la sicurezza alimentare ha affermato che i bambini e gli animali domestici corrono un alto rischio di ingerire accidentalmente il fungo e che gli australiani che vedono funghi dall’aspetto sospetto nel loro giardino dovrebbero rimuoverli in modo sicuro.

Nel 2023 sono morte tre persone Vittoria dopo aver mangiato un Wellington di manzo condito con funghi Deathcap durante un pranzo offerto da Erin Patterson. Una persona è sopravvissuta dopo quasi due mesi di ricovero in ospedale.
Patterson è stato processato e ritenuto colpevole di tre capi di imputazione omicidio e un conteggio di tentato omicidio l’anno scorso.

È stata condannata all’ergastolo, con una pena minima di 33 anni di reclusione. Patterson sta attualmente facendo appello contro la sua sentenza.

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