Per vincere l’oro alle Olimpiadi è necessario un grande carico di carboidrati.
Quell’imperativo dietetico potrebbe essere ancora attivo Alyssa Liula stella delle Olimpiadi del 2026 che ha appena vinto agli Stati Uniti una medaglia d’oro nel pattinaggio di figura. Martedì sera è passata Trabocco Cucina e Cocktail ad Alamedadove lei ci siamo goduti un po’ di pasta alla bolognese e un dessert davvero speciale.
“Siamo rimasti così colpiti da quanto fosse un vero gioiello: incredibilmente dolce, gentile, cordiale e amichevole”, afferma Christine Naish Naccarelli, coproprietaria del ristorante insieme al marito e chef Giuseppe Naccarelli.
“Naturalmente la gente ha notato che era qui e diversi ospiti si sono avvicinati per salutarli. Ha salutato tutti con il suo sorriso incredibilmente caloroso ed è stata felice di scattare foto: semplicemente adorabile e una vera dolcezza.”
Liu è tornato dall’Italia a la sua nativa Bay Area lunedì attraverso l’aeroporto internazionale di San Francisco, dove ha ricevuto un passaggio da non uno ma due amici, poiché entrambe le loro auto erano “necessarie per adattarsi a tutta la nuova attrezzatura del campione olimpico”, secondo SFGATE.
Martedì lo staff del Trabocco ha ricevuto la chiamata di un cliente che chiedeva se era possibile aggiungere una persona alla prenotazione. “La persona che ha effettuato la prenotazione ha chiesto se poteva aggiungere un quinto al gruppo di quattro persone. Lei è stata la quinta sorpresa”, dice Christine Naccarelli.
Il gruppo ha ordinato antipasti e antipasti al ristorante, che ha recentemente celebrato il suo 12° anniversario ad Alameda. Il cibo deve essere sembrato familiare a Liu, dato che la cucina non solo cucina cibo italiano, ma anche lo chef stesso viene dall’Italia, il villaggio di montagna di Palombaro, in Abruzzo.
Il pasto si è concluso con una tavola imbandita di dolci, tra cui una torta al cioccolato senza farina che lo chef ha preparato con “Congratulazioni” di farro al cioccolato.
“L’abbiamo fatto perché avevamo visto il voci in rete che aveva iniziato la sua giornata olimpica con una torta di lava al cioccolato”, dice Christine Naccarelli. “Quando l’abbiamo tirata fuori e gliel’abbiamo detto, lei ha riso e ha detto: ‘Ho letto anch’io di quello. Ma non è vero!’ “
Liu e il suo gruppo alla fine se ne andarono, ma la star lasciò un complimento sul pasto: “Ha detto che il nostro tiramisù era il migliore che avesse mai mangiato.”
