Sabato 31 ottobre 2026 – 14:43 WIB
Giakarta – Vice Ministro dell’Agricoltura (Chi) Muhammad Saleh Mustafa esorta i governi regionali e le imprese di proprietà regionale (BUMD) rafforzare la cooperazione nella distribuzione del peperoncino.
Questo sforzo è necessario per ridurre il divario di prezzo tra le aree dei centri di produzione e le aree di consumo.
Saleh ha affermato che il coinvolgimento dei governi regionali e dei BUMD potrebbe aiutare a facilitare la distribuzione dei peperoncini dalle aree di produzione alle aree che registrano aumenti di prezzo.
Un passo che può essere fatto è coinvolgere la BUMD nell’acquisto dei raccolti dagli agricoltori.
“Vogliamo che intervenga la cooperazione del governo regionale”, ha affermato Saleh dopo la terza conferenza nazionale della gioventù indonesiana tenutasi a Giakarta, sabato (31/10/2026).
Ha dato un esempio di disparità prezzo del peperoncino che è stato scoperto durante una visita agli agricoltori nella reggenza di Magelang, Giava centrale.
I prezzi del peperoncino in quest’area sono stati registrati come relativamente stabili, mentre in Papua il prezzo può essere molto più alto.
“Ieri il prezzo era stabile a 45.000 IDR al kg. Ma in Papua è arrivato a 250.000 IDR al kg”, ha detto.
Saleh ha rivelato che i coltivatori di peperoncino di Magelang hanno implementato un sistema di aste che consente agli acquirenti di varie regioni di prendere parte al processo di transazione.
Con questo meccanismo, la portata della commercializzazione dei raccolti raccolti diventa più ampia.
“Si scopre che i coltivatori di peperoncino hanno utilizzato un sistema di aste”, ha detto.
Secondo Saleh, le ampie differenze di prezzo tra le regioni produttrici e quelle consumatrici devono essere superate rafforzando la connettività commerciale tra le regioni.
La cooperazione tra i governi regionali è considerata una soluzione per agevolare la distribuzione delle forniture.
La BUMD ha anche il potenziale per svolgere un ruolo nella regolamentazione dell’acquisto e della distribuzione dei peperoncini dai centri di produzione alle aree che ne hanno bisogno. Si prevede che questo passaggio accorcerà la catena di distribuzione in modo che i prezzi al consumo siano più controllati.
“Quindi forse gli enti commerciali regionali, (come) in Papua, possono coordinarsi in modo che questi peperoncini possano essere acquistati dal governo o dagli enti commerciali regionali”, ha detto.
D’altro canto, i dati del Ministero dell’Agricoltura (Kementan) registrano che 26 distretti di centri di produzione contribuiscono per circa il 65% alla produzione totale nazionale di peperoncino.
Il direttore del dipartimento Ortaggi e piante medicinali del Ministero dell’Agricoltura, Sudi Mardianto, ha affermato che si prevede che la produzione nazionale di pepe di cayenna nell’ottobre 2026 raggiungerà le 133mila tonnellate. Nel frattempo, la grande produzione di peperoncini è stimata in 115mila tonnellate.
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Tuttavia, i prezzi del peperoncino in diverse regioni sono ancora al di sopra del livello di riferimento del governo. La National Food Agency (Bapanas) ha riferito il 26 ottobre 2026 che il prezzo del pepe di cayenna rosso ha raggiunto un valore superiore del 61,6% rispetto al prezzo di vendita di riferimento (HAP). Il prezzo dei peperoncini rossi ricci ha superato il valore di riferimento del 43,03%.
