Mercoledì il presidente Donald Trump ha firmato una legge per riportare il latte intero e al 2% nelle scuole americane.
Trump ha firmato il Whole Milk for Healthy Kids Act nello Studio Ovale, affiancato da segretari di gabinetto, legislatori e produttori di latte.
“Oggi sono lieto di firmare la legge Whole Milk for Healthy Kids Act, che è una cosa molto importante per i nostri agricoltori, e penso che forse sia ancora più importante per la nostra gente, le persone che bevono latte”, ha detto Trump prima di promulgare la legge.
“Questa è la prima firma di legge del nuovo anno e garantirà che milioni di bambini in età scolare abbiano accesso a latte di alta qualità mentre rendiamo l’America di nuovo sana”, ha aggiunto prima di ringraziare il Segretario dell’Agricoltura (USDA) Brooke Rollins, il Segretario della Salute e dei Servizi Umani (HHS) Robert F Kennedy Jr., e i legislatori.
La legge inverte il protocollo sul latte scolastico stabilito nel Healthy, Hunger-Free Kids Act del 2010, che vietava le opzioni di latte intero e al 2% durante il pranzo nelle scuole che partecipavano al National School Lunch Program.
“Allo stato attuale, le scuole che partecipano al National School Lunch Program possono offrire agli studenti solo opzioni di latte a basso contenuto di grassi o senza grassi”, ha affermato Trump.
“Tutto ciò è cambiato durante l’amministrazione Obama. Molte persone all’epoca non erano d’accordo con ciò”, ha aggiunto.
Rollins ha detto che dopo aver invertito la politica dell’era Obama, è solo questione di settimane prima che il latte intero e il 2% siano nuovamente disponibili per i bambini americani a scuola.
“L’USDA pubblicherà oggi le linee guida. Quindi firmeremo il disegno di legge, e l’USDA, ci stiamo muovendo in tempi di Trump, pubblicherà oggi la nuova regola… che è necessaria per riportare il latte intero nelle mense scolastiche”, ha detto.
“Dovrebbero volerci solo alcune settimane, e poi il latte inizierà a circolare”, ha aggiunto.
Kennedy definì la legge “una correzione attesa da tempo alla politica nutrizionale scolastica che mette al primo posto la salute dei bambini”.
“La panoplia di nutrienti nel latte intero è fondamentale per lo sviluppo del cervello e dello sviluppo fisico dei nostri bambini”, ha affermato Kennedy.
“Il latte intero e quello al 2% forniscono 13 ingredienti essenziali fondamentali per la crescita, lo sviluppo, la funzione del sistema immunitario e la salute generale, tra cui proteine, calcio, vitamina D e grassi sani”, ha aggiunto.
I rappresentanti Glenn Thompson (R-PA) e Kim Schrier (D-WA) e i senatori Roger Marshall (R-KS) e Peter Welch (D-VT) introdotto la legislazione su base bipartisan nel gennaio 2025.
