Che mucchio di palle viscide!
Solo nell’ultima specializzazione furto di un tesoro nazionale francesei banditi sono entrati in un famoso allevamento di lumache nel nord della Francia e hanno rapito quasi 1.000 libbre di lumache per un valore di oltre $ 100.000, giusto in tempo per le festività natalizie, quando questa prelibatezza viene consumata di più.
I buongustai dalle dita appiccicose tagliano una recinzione a L’Escargot des Grands Crus a Bouzy, un’attrazione turistica che vende a Ristoranti stellati Michelin – prima dell’alba del 24 novembre e ha fatto irruzione in un edificio, secondo i proprietari.
Gli insipidi truffatori hanno fatto irruzione in ogni scaffale e congelatore, portando via l’intera scorta di lumache fresche e congelate della famosa fattoria, insieme a piccoli soldi, secondo gli agricoltori.
“È un vero colpo”, hanno scritto i proprietari su Facebook questa settimana. “Stiamo facendo del nostro meglio per ricostituire le nostre scorte per soddisfarvi per le vacanze.”
Gli agricoltori, sotto shock, hanno affermato che i colpevoli della mentalità culinaria probabilmente lavorano nel mondo del cibo e sapevano di scioperare subito prima delle festività invernali.
“Pensiamo che fossero persone che sanno – intenditori o professionisti – in grado di rubare azioni di un anno proprio in questo momento”, ha detto al New York Times Inès Dauvergne, 20 anni, la cui famiglia gestisce la fattoria. “È costoso e di solito viene servito per Natale o per grandi eventi.”
Le lumache vengono vendute raggiunge la sua massima quantità negli Stati Uniti e in Francia durante le festività invernali, quando viene servito come antipasto, spesso cucinato con burro all’aglio e vino, durante le celebrazioni di Natale e Capodanno.
L’azienda agricola vende anche a ristoranti di fascia alta, tra cui gli hotspot stellati Michelin Le Parc e Les Crayères nella vicina città di Reims.
È anche un attrazione turisticapromettendo degustazioni di lumache e lezioni su come coltivare i molluschi.
La polizia non ha ancora sospetti, secondo Dauvergne, che ha detto che la sua famiglia è alle prese con la massiccia perdita.
I Dauvergne fanno parte di diverse centinaia di famiglie di allevatori di lumache in Francia, dove ogni anno vengono mangiati circa 37 milioni di libbre di lumache.
La rapina della lumaca avviene circa due mesi dopo che i ladri hanno rubato i gioielli della corona francese per un valore di 100 milioni di dollari dal museo del Louvre. Sei truffatori sono stati arrestati per quell’audace irruzione del 19 ottobre.
