Martedì 24 febbraio 2026 – 17:28 WIB
Tangerang, VIVA – Mese sacro Ramadhanla scelta dei luoghi dove rompere il digiuno nell’area BSD è sempre più diversificata. Uno che può essere sulla lista delle visite è l’outlet inaugurale di Kaneko Hannosuke che è ufficialmente operativo presso l’AEON Mall BSD City, precisamente al Bishoku Culture Ground Floor da sabato 21 febbraio 2026.
Questo ristorante è conosciuto come specialista in tendini, un piatto di riso caldo con una varietà tempura– che è piuttosto popolare in Giappone. Nei suoi punti vendita di Tokyo, le lunghe code a pranzo e a cena sono all’ordine del giorno. La sua caratteristica risiede nella combinazione di soffice riso giapponese con tempura come gamberi tigre, anguilla anago, uova onsen e kakiage di capesante e calamari, che viene poi condito con la salsa dolce-salata tipica della famiglia Hannosuke. Scorri per l’informazione completa, forza!
La sua reputazione come uno dei principali ristoranti di tendini in Giappone è rafforzata anche dalla vittoria del Tendon Gold Awards della Japan National Don Federation per 8 anni consecutivi. I fattori della ricetta tramandati di generazione in generazione, la qualità degli ingredienti e la coerenza del gusto sono le chiavi della sua forza.
Aldi, Brand Manager di Kaneko Hannosuke Indonesia, ha affermato che la presenza di questo ristorante è in linea con le tendenze Cucina giapponese che continua a crescere.
“Arena Gourmet ha portato questo marchio in Indonesia spinto dalla forza del posizionamento di Kaneko Hannosuke come L’arte dell’edomae tempura perfezionata nel corso delle generazioni e in linea con la crescita del mercato culinario giapponese in Indonesia”, ha affermato Aldi nella sua dichiarazione, citata martedì 24 febbraio 2026.
Secondo lui i tendini hanno un sapore molto vicino alla lingua indonesiana. L’abbinamento tra riso caldo, contorni croccanti e salsa dolce-salata è considerato facile da accettare.
“Pertanto, crediamo che questo menu sarà accolto molto bene perché il gusto è il punto d’incontro tra l’autentico gusto giapponese e le preferenze di gusto indonesiane”, ha spiegato Aldi.
Per il menu iftar si possono prendere in considerazione diverse opzioni fisse. Il set di tendini Edomae è una firma con ripieni di anguilla anago, gamberi tigre, kakiage di capesante e calamari e uova di onsen. Per gli amanti dei frutti di mare, Kaisen Jo Tendon S presenta cappone rosso (pesce Houbou), gamberi tigre e vari altri tempura di frutti di mare. Nel frattempo il set tendine Yasai Kaisen offre una combinazione più leggera di frutti di mare e verdure di stagione.
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Tutti i set sono dotati di riso bianco caldo, zuppa di miso e sottaceti, quindi sono abbastanza completi come pasto per rompere il digiuno. L’intero menù viene servito anche senza carne di maiale e senza strutto.
