Venerdì 3 aprile 2026 – 10:50 WIB
Giacarta – Centro informazioni Prezzi dei prodotti alimentari La Strategia Nazionale elenca una serie di prodotti cibo sperimentare i movimenti dei prezzi a livello di commerciante al dettaglio. Alcuni di loro mostrano prezzi relativamente alti, soprattutto per i prodotti a base di peperoncino e carne di pollo.
Sulla base dei dati del Centro nazionale strategico di informazione sui prezzi alimentari (PIHPS) gestito dalla Banca Indonesia, prezzo del peperoncino il pepe di cayenna rosso è stato registrato a 119.400 IDR per chilogrammo (kg). Nel frattempo, il prezzo della carne di pollo di razza pura è di 52.150 IDR al kg.
I dati raccolti a Giakarta venerdì alle 09:50 WIB hanno mostrato anche che una serie di altre materie prime hanno subito variazioni di prezzo. Per il gruppo delle cipolle, lo scalogno è stato registrato a 68.150 IDR al kg e l’aglio a 55.950 IDR al kg.
Nel settore del riso, il prezzo del riso di qualità inferiore I è di 17.550 IDR al kg, mentre quello di qualità inferiore II è di 17.650 IDR al kg. Per il riso di qualità media I è stato registrato a 19.250 IDR al kg e a 18.900 IDR al kg di qualità media II. Nel frattempo, il riso della qualità super I ha raggiunto 20.750 IDR al kg e il riso della qualità super II 20.350 IDR al kg.
Oltre a ciò, anche il prezzo di altri prodotti a base di peperoncino è piuttosto elevato. I peperoncini rossi grandi sono stati registrati a 82.500 IDR al kg, i peperoncini rossi ricci a 53.450 IDR al kg e i peperoni di Cayenna verdi a 56.550 IDR al kg.
Per i prodotti proteici animali, ad eccezione della carne di pollo di razza pura, il prezzo della carne bovina di qualità I è stato registrato a 163.750 IDR al kg, mentre la qualità II è stato di 160.000 IDR al kg. Il prezzo delle uova di gallina di razza raggiunge i 42.050 IDR al kg.
In altri gruppi di alimenti di base, lo zucchero semolato di prima qualità è stato registrato a 26.750 IDR al kg e lo zucchero semolato locale a 22.250 IDR al kg. Nel frattempo, il prezzo dell’olio da cucina sfuso è di 22.050 IDR al litro.
Per l’olio da cucina confezionato, il prezzo dell’olio da cucina di marca I è registrato a 27.950 IDR al litro, mentre l’olio da cucina di marca II è a 25.500 IDR al litro.
Questi dati PIHPS forniscono il quadro più recente dell’andamento dei prezzi dei prodotti alimentari a livello nazionale. Le variazioni dei prezzi per una serie di materie prime sono indicatori importanti per il governo e gli attori del mercato nel monitorare la stabilità dell’offerta e il potere d’acquisto delle persone. (Formica)
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