Martedì 17 febbraio 2026 – 20:42 WIB
Giacarta – Spuntino basato patata come se non avesse mai perso fan in Indonesia. Dalle classiche patatine fritte dei fast food alle creazioni contemporanee con varie salse e condimenti, questo menu è una scelta pratica per gli amici che escono, lavorano o semplicemente per una distrazione nel mezzo delle frenetiche attività cittadine.
Il suo carattere leggero, facile da mangiare e flessibile, combinato con una varietà di sapori, fa sì che le patatine fritte continuino ad evolversi per soddisfare i gusti delle generazioni più giovani e delle famiglie urbane. Scorri per l’informazione completa, forza!
Nel mezzo di questa tendenza, un altro marchio di snack a base di patate proveniente dalla Malesia ha ufficialmente ravvivato il mercato indonesiano. Happy Potato, noto per il suo concetto di patatine shaker, ha aperto il suo primo punto vendita in Indonesia e ha scelto Gajah Mada Plaza come location per il suo debutto.
Il primo punto vendita si trova al 1° piano del centro commerciale, un’area commerciale nota per avere una mobilità di visitatori piuttosto elevata. Il concept della stanza è progettato per essere moderno e casual, adattandosi al carattere dei consumatori urbani che danno priorità alla praticità ma cercano comunque un’esperienza diversa quando si gustano gli snack.
Happy Potato porta con sé il concetto delle patatine shaker, ovvero servire patate fritte abbinate a varie varianti di condimenti attraverso un processo di scuotimento prima di essere servite ai consumatori. Questa tecnica fornisce una sensazione di gusto più uniforme fornendo allo stesso tempo un elemento interattivo nel processo di servizio.
Secondo il management di Happy Potato Indonesia, Junsius Manulang, l’Indonesia è considerata un mercato dinamico per l’industria alimentare e delle bevande.
“Il mercato indonesiano sta mostrando una crescita positiva nel settore alimentare e delle bevande, soprattutto nella categoria degli snack che si rivolge alle generazioni più giovani e alle famiglie urbane. Vediamo la necessità di scelte pratiche di prodotto con concetti diversi”, ha affermato Junsius nella sua dichiarazione, citata martedì 17 febbraio 2026.
Ha aggiunto che l’apertura di questo primo punto vendita è stato il primo passo per leggere il carattere dei consumatori locali.
“Attraverso la presenza di questo primo punto vendita, vogliamo studiare la risposta del mercato costruendo al contempo una base operativa sostenibile in Indonesia”, ha aggiunto.
La strategia dei due conigli per affrontare le sfide della domanda del mercato nazionale dell’industria degli snack
Secondo i dati dell’Associazione indonesiana degli imprenditori alimentari e delle bevande (GAPMMI), l’industria nazionale degli alimenti e delle bevande crescerà di circa il 6,49% fino al terzo trimestre del 2025.
VIVA.co.id
12 febbraio 2026
