Il segretario alla Salute e ai Servizi Umani Robert F. Kennedy ha letteralmente ribaltato le linee guida alimentari della Casa Bianca sulla sua testae i cambiamenti comportano evidenti conflitti di interessi.
Secondo Il New York Timescinque dei 10 esperti scientifici interpellati per realizzare le ultime linee guida dietetiche – che enfatizzano il consumo di carne e latticini – hanno collegamenti finanziari con “industrie della carne bovina, lattiero-casearia o suina, o alimenti, formule per neonati, integratori o aziende farmaceutiche”.
In una dichiarazione scritta al Daily Kos, la portavoce della Salute e dei Servizi Umani Emily Hilliard ha dichiarato: “Tutti gli esperti hanno rivelato pubblicamente qualsiasi interesse privato legato alla nutrizione, compresi quelli che potrebbero presentare l’apparenza o il potenziale di interessi privati”.
“L’Ufficio di ricerca nutrizionale del National Institutes of Health (NIH) ha coordinato un processo di revisione tra pari esterna, assegnando due revisori indipendenti a ciascuna revisione scientifica. I revisori sono stati selezionati in base alle competenze pertinenti e all’assenza di conflitti di interessi”, ha aggiunto.
Le nuove linee guida alimentari hanno sollevato alcune perplessità dopo quelle di Kennedy pieno di ciarlataneria conferenza stampa per annunciare le nuove linee guida.
Nonostante ciò, si registra un aumento nella raccomandazione giornaliera per carne e latticini ricerca scientifica afferma che questi alimenti contribuiscono a peggiorare la salute del cuore. La spinta di Kennedy per la carne rossa coincide con i suoi sforzi per porre fine”la guerra ai grassi saturi.”
“Siamo preoccupati che le raccomandazioni relative al condimento salato e al consumo di carne rossa possano inavvertitamente portare i consumatori a superare i limiti raccomandati per sodio e grassi saturi, che sono i principali fattori di malattie cardiovascolari”, l’American Heart Association detto in un comunicato stampa Mercoledì.
IL amministrazione ossessionata dall’allenamento anche una guida sull’alcol stranamente rilassata: “una vittoria per Big Alcohol”, disse Mike Marshall, amministratore delegato della Alcohol Policy Alliance. IL consiglio precedente era che gli uomini non consumassero più di due drink al giorno e che le donne non ne consumassero più di uno. Ora, non esiste un limite specificato.
Tuttavia, nonostante le preoccupazioni per la salute legate al consumo di alcol, il dottor Mehmet Oz ti dirà che l’alcol è necessario perché apparentemente le persone possono socializzare solo nei bar.
“L’alcol è un lubrificante sociale che unisce le persone”, dice Oz disse nella conferenza stampa di mercoledì. “Nella migliore delle ipotesi, non penso che dovresti bere alcolici, ma offre alle persone una scusa per legare e socializzare, e probabilmente non c’è niente di più salutare che divertirsi con gli amici in modo sicuro.”
L’esplosione della stampa della Casa Bianca che promuove le nuove linee guida alimentari include anche gli elogi di influencer alimentari che promuovono consigli nutrizionali dubbi, come Vani Hari– chi ha costruito una reputazione sulle sue indagini effettivamente grigie sul cibo e sull’autore Shawn Bakerchi promuove una dieta incentrata sulla carne.
Ma Kennedy ha sempre avuto un debole per i tipi abbozzati.
Nel maggio 2025, lui spinto per Casey Means essere chirurgo generale. Per coloro che hanno bisogno di una rinfrescata dopo un lungo 2026 (sono passati otto giorni), Means non ha mai terminato la sua specializzazione in chirurgia e non possiede una licenza medica attiva. E tuttavia, come gli altri funzionariSignifica ha legami con l’industria degli integratori.
Anche se spingere la dieta americana verso cibi meno trasformati e più cibi integrali non è una brutta cosa, il diavolo si nasconde nei dettagli oscuri e in chi li promuove.
