Secondo il Wells Fargo Agri-Food Institute, ospitare una festa del Super Bowl quest’anno costerà circa 140 dollari per dieci fan affamati e assetati.
Wells Fargo stime il conto è aumentato solo dell’1,6% rispetto ai 138 dollari dello scorso anno, un aumento che è inferiore all’ultimo indice dei prezzi al consumo per il cibo domestico, che la banca stima al 2,4%. Allo stesso tempo, i salari orari medi sono aumentati del 3,8% a 31,99 dollari, dando alle famiglie più potere d’acquisto per coprire la spesa del giorno della partita.
Quindi i padroni di casa del Super Bowl stanno facilmente battendo lo spread.
Le ali di pollo sono eccezionali. Wells Fargo afferma che i prezzi al dettaglio delle ali fresche sono scesi del 2,8% rispetto all’anno precedente a una media di 3,47 dollari per libbra, rendendo questo l’anno adatto per fare scorta del piatto base del Super Bowl. La banca attribuisce il calo all’aumento della produzione da parte dei produttori statunitensi di polli da carne, sostenuto dalla riduzione dei costi dei mangimi.
Anche molti altri favoriti del partito stanno fornendo sollievo. I prezzi delle tortilla chips sono scesi dello 0,7%, gli avocado sono scesi del 2,4% e i prezzi della pizza surgelata sono scesi dello 0,6%, offrendo agli host una base più economica per patatine e guacamole e altri facili piatti del giorno della partita.
Non tutti gli elementi si stanno spostando verso il basso. Alcune parti del vassoio delle verdure sono in rialzo, con broccoli e cavolfiori in aumento del 4%, sedano in aumento del 2,6% e pomodorini in aumento del 2%. Anche le salse e le salse stanno aumentando, con la salsa in aumento dell’1,7% e le salse al gusto di cipolla in aumento dell’1,5%.
I gamberetti sono aumentati dell’8,1% a 9,10 dollari la libbra, ma Wells Fargo nota che sono ancora al di sotto della carne bovina, che ha una media di 10,08 dollari la libbra.
Anche così, Wells Fargo afferma che gli host che fanno acquisti in modo strategico possono servire un piatto gradito al pubblico senza sforare il budget, con le ali e il tavolo con patatine e guac che offrono il miglior valore per i pianificatori della giornata di gioco.
