Un richiamo di polpette di pesce congelate a causa di allergeni non dichiarati di grano e sesamo ha ricevuto l’avviso di rischio più elevato dalla Food and Drug Administration (FDA).
Koikoi Trading Inc, di Commerce, California, ha avviato un richiamo di polpette di pesce congelate Fu Zhou il 27 gennaio, avvertendo i clienti con allergie al grano e al mare che corrono il rischio di reazioni allergiche potenzialmente letali se li consumano.
La FDA ha definito il richiamo come Classe I il 26 febbraio, la più alta delle tre categorie.
Newsweek ha contattato Koikoi Trading Inc con un’e-mail inviata al di fuori del normale orario di lavoro.
Perché è importante
La FDA definisce un ritiro di Classe I come una situazione in cui esiste una ragionevole probabilità che l’uso o l’esposizione a un prodotto non conforme possa causare gravi conseguenze negative per la salute o la morte.
Secondo la Food Allergy Research & Education (FARE) circa 33 milioni di persone negli Stati Uniti hanno almeno un’allergia alimentare, di cui circa 2,4 milioni con allergia al grano e 0,7 milioni con allergia al sesamo.
Cosa sapere
Koikoi Trading Inc ha richiamato alcuni lotti di prodotti Fu Zhou Fish Ball in tre misure: 200 grammi, 400 grammi e 5 libbre, secondo un comunicato stampa.
I prodotti richiamati sono.
- Polpette di pesce, congelate, confezione da 40 pezzi, 200 g UPC# 810093891338 – Articolo# 27010 (344 casse)
- Polpette di pesce, congelate, confezione da 20 pezzi, 400 g UPC# 810093891325 Articolo n. 27550 (3.884 casse)
- Polpette di pesce, congelate, 4 pezzi per confezione, 5 libbre di peso. UPC# 810093891320 Articolo n. 27530 (8.232 casse)
I prodotti sono stati distribuiti attraverso i canali di ristorazione e di e-commerce e potrebbero aver raggiunto i consumatori tramite consegna diretta ai clienti dei ristoranti, distributori e evasione online, si legge nel comunicato.
Potrebbero essere stati distribuiti in California, Washington, Oregon, New York, Florida, Texas, New Jersey, Illinois, Massachusetts, Georgia, Arizona, Nevada e Colorado.
L’annuncio originale della FDA affermava che al 28 gennaio non erano state segnalate malattie.
Cosa dice la gente
TARIFFA dice sul suo sito web: “Un’allergia alimentare è ‘un effetto negativo sulla salute derivante da una risposta immunitaria specifica che si verifica in modo riproducibile in seguito all’esposizione a un dato alimento”.
Cosa succede dopo
Ai clienti è stato consigliato di smettere di utilizzare i prodotti, di separare l’eventuale inventario rimanente e di etichettarlo come “Hold – Recall”.
Si consiglia di contattare Koikoi Trading Inc. al numero 323-588-9888 dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 17:00 (ora del Pacifico) o all’indirizzo info@koikoitrading.com per istruzioni su restituzione, accredito e sostituzione.
