Cosa succede quando qualcuno con una laurea in arte e un background in scenografia intraprende una carriera ventennale come barman in ristoranti di lusso, per poi decidere di voler avviare il proprio locale?
Ruby Lou’s a Walnut Creek è la risposta.
Cos’è Ruby Lou’s? In parte bar, in parte ristorante; in parte zona giochi per bambini, in parte zona giochi per adulti. È qualunque cosa tu voglia che sia, perché il posto ti invita a usare la tua immaginazione.
Dopotutto, è stato ispirato da un bambino di 4 anni.
“Ho una figlia di 4 anni il cui nome è Ruby Lou”, ha detto la proprietaria del ristorante, Megan Abraham Benshalom. “E ha chiamato il ristorante con il suo nome.”
È stata Ruby Lou a ispirare Megan a iniziare una propria attività dopo che Megan si è sentita come se le mancasse gran parte della vita di Ruby Lou a causa degli impegni di lavoro. Lavorava fino alle 3 del mattino quasi tutte le sere nel suo lavoro di direttore generale dell’esclusivo View Lounge del Marriott Marquis di San Francisco e si sentiva come se stesse perdendo la vita a causa del suo lavoro.
Si è divertita a stare con sua figlia e si è divertita particolarmente alla festa del terzo compleanno di Ruby Lou, quando tutta la famiglia è andata a Skipolini’s, l’area giochi pizzeria per famiglie di Walnut Creek che era pronta per le feste di compleanno.
Ma quando Skipolini ha chiuso a maggio, Benshalom ha sentito il bisogno di prendersi la responsabilità di creare un altro posto che potesse ospitare feste di compleanno per bambini e allo stesso tempo fungere da luogo accogliente in cui gli adulti possono scatenarsi.
“Ciò che sto creando per Walnut Creek è un’esperienza per più generazioni”, ha affermato.
La dicotomia di Ruby Lou’s può essere vista dando uno sguardo al bar.
Gli sgabelli hanno la forma di biscotti Oreo e coni gelato. Ci sono lecca-lecca appesi al soffitto e decorazioni simili a caramelle che saltano da ogni parete. Sfumature di rosa, viola e blu zucchero filato riempiono la stanza di fantasia.
Se sembra uscito da “Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato” di Roald Dahl, è perché Benshalom si è ispirato allo stesso vecchio cioccolatiere.
“Ho creato, come, un coinvolgente giardino floreale di caramelle”, ha detto.
Sta anche sfruttando due decenni di esperienza come barman di fascia alta per servire un menu di cocktail unico che includerà diversi drink esclusivi che ha lavorato duramente per progettare. Non mancheranno anche birre e vini locali.
Anche il menu del cibo è realizzato con cura.
Pensa ai nachos, ma fatti con patatine fatte in casa e costolette brasate lentamente. Pensa agli hot dog, ma fatti con carne di manzo Wagyu e messi tra un panino pretzel.
E per i più piccoli, una gelateria ai gusti del mirtillo rosso, della mandorla al pistacchio, biscotti e panna, gocce di cioccolato alla menta e torta di compleanno. Non riesci a deciderne uno? Ordina il gelato “yolo” e prendi una pallina di ciascuno.
I bambini possono quindi giocare a uno dei giochi arcade con gli artigli o impegnarsi in un gioco di Candy Land o Chutes and Ladders. Non ci sono però tabelloni di gioco; i giochi sono stati installati artisticamente direttamente sui tavoli.
I giochi giganti di KerPlunk sono lì per attirare gli adulti lontano dai loro telefoni e verso l’interazione sociale.
Le decorazioni, i mobili, i murali e le decorazioni murali sono stati creati o selezionati dal proprietario, con l’aiuto ovviamente di Ruby Lou.
L’intera esperienza sarà sicuramente da ricordare.
“Famiglia di giorno, favoloso di notte”, così lo descrive Benshalom.
Ruby Lou’s è ora aperto per feste private e prevede di aprire al pubblico da un giorno all’altro.
Dettagli: Aperto ora per eventi privati programmati e presto aperto al pubblico. L’orario sarà dalle 16:00 alle 22:00 dal mercoledì al venerdì e dalle 12:00 alle 22:00 nei fine settimana, al 1501 N. Broadway a Walnut Creek; @rubylouswalnutcreek su Instagram.
