Il presidente di Australian Dairy Farmers, Ben Bennett, vuole che il governo federale segua l’esempio con regole obbligatorie, affermando che il latte dovrebbe provenire da un animale e non da un dipartimento di marketing.
“Difficilmente puoi davvero mungere un mandorlo”, ha detto.
“Penso che dovremmo solo essere un po’ più onesti riguardo al linguaggio che usiamo.”
Bennett è stato un allevatore di latte nel sud-ovest del Victoria negli ultimi 20 anni e sa in prima persona quanto impegno è necessario per produrre latte.
Ha detto che le alternative a base vegetale sono “effettivamente un succo” con valori nutrizionali e livelli di calcio diversi da quelli reali.
“Siamo tutti in competizione per il dollaro del consumatore, ed è giusto che sia così”, ha detto.
“Il consumatore dovrebbe avere l’opportunità di avere una prospettiva trasparente e informata del prodotto che sta consumando, e sono nettamente diversi.”
L’Australia dispone di linee guida volontarie sull’etichettatura delineate in un codice di condotta industriale.
Il governo federale ha stanziato 1,5 milioni di dollari nel budget 2024-25 per una revisione dell’etichettatura delle proteine vegetali e alternative e ha incaricato Food Standards Australia Nuova Zelanda di condurre una rapida revisione, un’indagine di mercato e un’indagine sui consumatori.
Quella ricerca ha scoperto che gli australiani possono identificare con precisione i prodotti a base vegetale.
Non credevano che i prodotti a base vegetale fossero nutrizionalmente equivalenti alle controparti animali e non erano confusi riguardo al contenuto degli ingredienti.
Il governo, pertanto, collaborerà con l’Alternative Proteins Council per rafforzare il codice di condotta.
Ciò fornirà una guida più chiara scoraggiando le immagini di animali, limitando la terminologia specifica della carne, migliorando l’importanza delle qualificazioni a base vegetale e stabilendo un meccanismo di reclamo.
Ma il messaggio di Bennett ai produttori di prodotti vegetali è semplice.
”Penso che sia ora che seguano la propria barca e smettano di tentare di emularci. Se sono così sicuri del prodotto, prova ad avere il tuo nome,” ha detto.
9news.com.au ha contattato Oatly e l’Alternative Proteins Council per un commento.
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