Ancora un’altra persona muore per aver mangiato il fungo tossico “tappo della morte” in California.

Ancora un’altra persona è morta per aver mangiato a varietà tossica di fungo che è fiorito di recente in California, portando il bilancio delle vittime dello stato a quattro, hanno detto i funzionari sanitari.

L’ultima vittima è un uomo della contea di Contra Costa che è morto martedì dopo aver consumato funghi mortali altamente pericolosi.

Secondo il Dipartimento di sanità pubblica della California, l’ondata di avvelenamenti “senza precedenti” ha fatto ammalare almeno 39 persone in tutto lo stato da metà novembre.

Tre delle vittime hanno dovuto sottoporsi a un trapianto di fegato.

Il colpevole è stato identificato come Amanita phalloides, ovvero il berretto della morte, che è un fungo ingannevole che sembra quasi identico ai comuni champignon commestibili, ma ha un pugno letale.

“Un singolo morso del fungo potrebbe causare una tossicità significativa”, avvertito Dr. Craig Smollin, direttore medico della Divisione di San Francisco del Sistema di controllo dei veleni della California.

Le statistiche sono sconcertanti per uno stato che, secondo quanto riferito, di solito vede meno di cinque avvelenamenti di questo tipo all’anno.

I funzionari avvertono che in nessun caso le persone dovrebbero mangiare funghi selvatici, sottolineando il “solo funghi sicuri da mangiare provengono da negozi di alimentari o mercati.

L’orrore del Death Cap risiede nei suoi sintomi ingannevoli. Le vittime in genere sperimentano vomito violento e diarrea dopo 6-24 ore dall’ingestione, affermano i funzionari della sanità pubblica. Poi, per un crudele colpo di scena, spesso si sentono meglio per un giorno o due. Ma mentre il paziente pensa di essersi ripreso, la tossina attacca silenziosamente il fegato, provocando talvolta danni fatali.

Cucinare, bollire o congelare i funghi non neutralizza il veleno.

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Casi di avvelenamento da funghi che hanno comportato ricoveri ospedalieri sono stati segnalati nelle contee di Alameda, Contra Costa, Monterey, San Francisco, San Luis Obispo, San Mateo, Sacramento, Santa Clara, Santa Cruz e Sonoma.