La ricotta venduta nei negozi Walmart in 24 stati è stata ritirata, con la Food and Drug Administration (FDA) statunitense che ha assegnato formalmente all’azione un livello di rischio ufficiale settimane dopo l’annuncio iniziale.
Formaggio Saputo USA ha annunciato per la prima volta il richiamo alla fine di febbraio dopo aver identificato un problema di pastorizzazione.
IL FDA ha ora esaminato il caso e classificato il richiamo come Classe II, valutando formalmente il livello di rischio.
Newsweek ha contattato Saputo Cheese USA via e-mail per un commento al di fuori del normale orario di lavoro.
Cosa sapere
Il richiamo coinvolge più cottage prodotti caseari venduto con il marchio Great Value, che erano distribuito ai negozi Walmart e centri di distribuzione in 24 stati, secondo un annuncio aziendale pubblicato dalla FDA.
Saputo Cheese USA ha detto il è stato avviato il richiamo perché liquido latticini gli ingredienti utilizzati in alcuni prodotti potrebbero non essere stati completamente pastorizzati in linea con gli standard normativi statali.
I prodotti che non sono completamente pastorizzati possono rappresentare un rischio per la salute, in particolare per i bambini piccoli, gli anziani e le persone con un sistema immunitario indebolito, ha avvertito l’azienda.
Il problema è stato scoperto durante le esercitazioni di risoluzione dei problemi del pastorizzatore condotte da Saputo in coordinamento con il Dipartimento di California Cibo e Agricoltura.
Secondo la società, un pastorizzatore difettoso è stato riportato al normale funzionamento e successivamente verificato e sigillato dalle autorità statali.
Nessun altro prodotto realizzato nello stabilimento è stato interessato.
Gli articoli richiamati includono diverse varietà di cottage formaggiocome la ricotta senza grassi, a basso contenuto di grassi (2%) e con ricotta piccola con il 4% di grassi del latte, confezionata in contenitori da 16 once, 24 once e 3 libbre.
È incluso anche un prodotto Clover Sonoma a basso contenuto di grassi con ricotta al 2% in contenitori da 16 once e 32 once.
Tutti i prodotti ritirati sono stati venduti in contenitori di plastica bianca con coperchio bianco.
I dettagli identificativi, tra cui la data “Da consumarsi preferibilmente entro” e il codice dell’impianto (PLT #06‑71), sono stampati sul lato del coperchio del contenitore.
Saputo ha affermato che sono interessati solo i prodotti che soddisfano tutti i criteri elencati, inclusi tipo di prodotto, dimensione, UPC, data, codice impianto e luogo di acquisto.
Secondo l’annuncio della società, i prodotti sono stati distribuiti a Walmart località in Alaska, Alabama, Arkansas, Arizona, California, Colorado, Georgia, Iowa, Idaho, Illinois, Kansas, Kentucky, Louisiana, Missouri, Mississippi, Montana, New Mexico, Nevada, Oregon, Texas, Tennessee, Utah, Washington e Wyoming tra il 17 febbraio e il 20 febbraio 2026.
I registri di applicazione della FDA elencano diversi numeri di richiamo legati ai prodotti, tra cui H‑0583‑2026, H‑0582‑2026, H‑0581‑2026 e H‑0579‑2026, tutti associati all’ID evento 98479.
Ogni richiamo è stato avviato volontariamente dall’azienda e rimane in corso.
Il richiamo è stato avviato il 21 febbraio 2026 e la FDA ha assegnato la sua classificazione di rischio di Classe II il 18 marzo. Non è stata annunciata alcuna data di scadenza.
Si consiglia ai clienti che hanno acquistato i prodotti a base di ricotta interessati di non consumarli e di restituirli a Walmart per un rimborso completo.
Saputo ha affermato che i consumatori possono contattare l’azienda al numero 1-888-587-2423 per ulteriori informazioni.
Che cos’è un richiamo di classe II?
La FDA utilizza una designazione di richiamo di Classe II quando l’uso o l’esposizione a un prodotto può causare conseguenze avverse sulla salute temporanee o reversibili dal punto di vista medico, o quando la probabilità di effetti avversi gravi è considerata remota.
La classificazione riflette la valutazione formale del rischio da parte della FDA a seguito della revisione del richiamo, piuttosto che l’annuncio iniziale fatto dall’azienda.
