Martedì 17 febbraio 2026 – 02:20 WIB
VIVA – Vigilia di Capodanno Capodanno cinese Non è solo sinonimo di decorazioni rosse, pacchetti rossi e riunioni di famiglia, ma anche di piatti tipici ricchi di significato. Nella tradizione cinese, cibo Il Capodanno cinese non è solo un pasto, ma preghiere e speranze che si realizzano sotto forma di piatti a tavola.
Si ritiene che ogni tipo di cibo porti una certa energia fortunata per accogliere il nuovo anno. Scorri per maggiori informazioni!
Questi vari piatti hanno una profonda filosofia legata alla prosperità, alla lunga vita, all’armonia familiare e all’abbondanza di buona fortuna. Citando la storia, quello che segue è un elenco dei cibi speciali del Capodanno cinese più comunemente serviti insieme ai loro significati simbolici.
1. Jiaozi, simbolo di ricchezza
I Jiaozi o ravioli cinesi sono un piatto molto popolare alla vigilia del Capodanno cinese, soprattutto nel nord della Cina. La forma ricorda lo yuanbao, un’antica valuta d’oro durante la dinastia cinese.
A causa della somiglianza nella forma, si ritiene che jiaozi simboleggi ricchezza e prosperità. Molte famiglie preparano insieme i ravioli prima del nuovo anno come simbolo di cooperazione e speranza per un’abbondante fortuna nel nuovo anno.
2. Tagliatelle lunghe, preghiera per una lunga vita
Le tagliatelle della longevità o le tagliatelle lunghe sono un simbolo di lunga vita e di vita sostenibile. Nella tradizione del Capodanno cinese, questi noodles non possono essere tagliati una volta cotti o mangiati.
Le tagliatelle lunghe e intatte simboleggiano la speranza che la vita nel nuovo anno possa scorrere senza intoppi e senza ostacoli. Questo piatto viene spesso servito nei banchetti familiari come preghiera per la salute e la lunga vita.
3. Pesce intero, simbolo di abbondanza
Il pesce intero è quasi sempre presente nelle cene del Capodanno cinese. In mandarino, la parola pesce ha una pronuncia simile alla parola surplus o eccesso.
Pertanto, servire il pesce intero simboleggia la speranza di una fortuna abbondante e di profitti crescenti. Solitamente il pesce viene servito completo di testa e coda come simbolo di buon inizio e fine anno.
4. Mandarini, simbolo di buona fortuna
I mandarini e vari altri agrumi come i pomelo sono molto sinonimo delle celebrazioni del Capodanno cinese. Il colore arancione dorato di questo frutto ricorda l’oro, quindi è associato alla ricchezza e alla buona fortuna.
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Questo frutto viene spesso regalato quando si visitano i parenti in segno di preghiera per la prosperità e la felicità nel nuovo anno.
