Sabato 14 febbraio 2026 – 22:08 WIB
LampungVIVA – L’Agenzia nazionale per la nutrizione (BGN) rileva che finora esistono 40 Nutrition Fulfillment Service Units (SPPG) o cucina MBG nella provincia di Lampung ha ricevuto la prima lettera di avvertimento (SP1), per aver violato le procedure operative standard stabilite (SOP).
“Ad oggi sono circa 40 gli SPPG che hanno ricevuto o riceveranno l’SP1 come forma di avvertimento iniziale, perché hanno violato la SOP”, ha dichiarato il vice capo della BGN Sony Sonjaya a Bandarlampung, sabato 14 febbraio 2026.
L’atmosfera nella cucina MBG di Brebes mentre viene preparata per la distribuzione nelle scuole
Ha affermato che questa sanzione è stata data all’SPPG, come parte della supervisione in modo che la qualità dei servizi e la governance del Programma dei pasti nutrienti gratuiti (MBG) fossero mantenuti secondo le disposizioni.
“Sottolineiamo che le violazioni della SOP saranno soggette a sanzioni graduali. Il meccanismo inizia dalla prima lettera di avvertimento (SP1), proseguendo con SP2 se la violazione non viene corretta”, ha affermato.
Sony ha sottolineato che se dopo due avvertimenti non si notano miglioramenti significativi, la cucina MBG potrebbe essere soggetta a sospensione o cessazione temporanea delle attività.
“Sottolineiamo l’importanza di implementare rigorosamente le SOP in tutto l’SPPG. Se hai SP2 e non migliori, lo sospenderemo”, ha affermato.
Secondo lui, l’applicazione delle SOP presso l’SPPG è fondamentale per mantenere la qualità e la sicurezza alimentare, a partire dal processo di ricevimento delle materie prime fino a quando il cibo è pronto per essere distribuito.
“Quindi, ogni materiale che entra deve essere controllato per verificarne la pulizia e l’idoneità”, ha affermato.
Programma alimentare nutriente gratuito (MBG).
Inoltre, l’uso delle attrezzature deve anche rispettare gli standard, come l’applicazione di codici colore ai coltelli per distinguere i tipi di ingredienti alimentari, ad esempio alcuni colori per la carne e altri colori per ingredienti diversi per prevenire la contaminazione incrociata.
“Oltre a ciò, anche il test della qualità del prodotto è una fase obbligatoria prima della distribuzione del cibo, compreso il controllo del colore, dell’aroma e delle condizioni fisiche del cibo. Se si riscontrano indicazioni che non è idoneo, la distribuzione deve essere interrotta”, ha affermato. (formica)
Zulhas si assicura che MBG continui a funzionare durante il Ramadan, questo è il criterio del menu
Il ministro coordinatore per l’alimentazione e presidente generale del Partito del mandato nazionale (PAN), Zulkifli Hasan, garantisce pasti nutrienti gratuiti (MBG) nelle scuole durante il mese del Ramadan.
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14 febbraio 2026
