Sabato 28 febbraio 2026 – 16:10 WIB
Giacarta – Nel mezzo di un ritmo di vita sempre più veloce, degli affari cucina diventa spesso una sfida in sé. Molte persone vogliono servire piatti deliziosi, ma sono limitate dal tempo, dall’energia e dalla consistenza del gusto.
Secondo la Chef Elisa Yuliastuti, la chiave cucina La pratica non è solo una questione di velocità, ma piuttosto come mantenere una sensazione stabile anche se il processo è semplice. Scorri per saperne di più, forza!
“Cucinare è più veloce, più pratico e i risultati sono comunque deliziosi. Questa è la soluzione giusta per le esigenze quotidiane della cucina e per le MPMI”, ha affermato lo Chef Ambassador di Mi Burung Dara nella sua dichiarazione, citata sabato 28 febbraio 2026.
La chef Elisa ritiene che una delle maggiori sfide in cucina, soprattutto per gli imprenditori culinari, sia mantenere gli standard di gusto quando il processo di cottura viene eseguito da più di una persona o su larga scala. Misurazioni non uniformi spesso rendono diversi i risultati finali.
“Spezia Ciptarasa aiuta a massimizzare il gusto del cibo proveniente da quantità non uniformi. disse Elisa.
In pratica, condivide alcuni semplici consigli per mantenere la cottura coerente ed efficiente.
Per prima cosa, usa il condimento multiuso come base per il sapore.
Le spezie di base che hanno già una composizione equilibrata aiutano ad accelerare il processo senza la necessità di rimescolarle da zero. La variante del pollo alle cipolle, ad esempio, è considerata adatta per piatti con zuppa, fritture e snack salati come ravioli o polpette di tofu. Il gusto saporito del pollo e dell’estratto di aglio fornisce una base flessibile per vari tipi di piatti, inclusi i menu cinesi e occidentali.
In secondo luogo, imposta il livello di piccante senza problemi.
Per gli amanti dei sapori piccanti l’efficacia può essere raggiunta utilizzando spezie che abbiano già un carattere piccante equilibrato.
“Oltre ad essere pratica e deliziosa, questa variante ha un forte carattere piccante, quindi non richiede peperoncino aggiuntivo”, ha spiegato.
In questo modo il processo di cottura diventa più semplice senza dover macinare i peperoncini separatamente. Adatto per fritture, marinate alla griglia e varie salse aromatizzate coreane o tailandesi.
In terzo luogo, bilancia i sapori dolci e salati in un unico passaggio.
Per piatti come noodles fritti, riso fritto, stufati o varie fritture, l’equilibrio dei sapori è spesso il fattore determinante. La chef Elisa suggerisce il giusto dosaggio per risultati ottimali.
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“Solo un cucchiaio aiuterà a far risaltare un gusto più equilibrato e appetitoso”, ha detto.
