“Ha vinto con il capitalismo”: una famiglia risparmia 10.000 dollari mangiando dai cassonetti del supermercato

Non è uno stile di vita glamour. Ma i soldi che risparmiano permettono ai Watson la vita che hanno sempre sognato di avere.

“Il nostro stile di vita complessivo prevede un consumo minimo, ma non è un sacrificio.”

“Siamo molto, molto fortunati in Australia ad avere così tanto. E solo perché possiamo (consumare così tanto) non significa che dovremmo”, ha aggiunto Emelie.

Emelie e Jon non hanno mutui e possono scegliere quando lavorare.

Per finanziare lo stile di vita della loro famiglia, intraprendono lavori occasionali o part-time, come insegnanti di sostegno e in ingegneria, guadagnando complessivamente circa 190.000 dollari all’anno.

“Abbiamo lavorato solo un massimo di quattro giorni a settimana per un anno”, ha detto Jon, aggiungendo che la coppia ora sta “provando alla pensione”.

Non c’è bisogno di orari a tempo pieno quando raramente spendono soldi per la spesa.

Carne, pane, frutta, verdura e tutto il resto possono essere trovati scartati durante il trasporto dei rifiuti vicino alle banchine di carico del supermercato.

La famiglia, in media, spenderà meno di 40 dollari a settimana per il cibo extra di cui potrebbe aver bisogno, ma afferma che trascorrono settimane senza spendere un centesimo.

“Un anno di immersione nei cassonetti per la nostra famiglia di quattro persone ci fa risparmiare tra $ 7.000 e $ 10.000 in generi alimentari”, ha detto Jon.

“Dal venerdì sera fino alla domenica o al lunedì mattina, andiamo due volte al giorno, mattina e sera, finché non troviamo che il cestino è stato riempito.”

Emelie ha detto che è “sorprendente” vedere quanto cibo commestibile finisce direttamente nei bidoni di una sera.

I supermercati abitualmente buttano via il cibo che ha superato la data di scadenza o che è leggermente imperfetto.

“Abbiamo condiviso parte del nostro bottino con altre persone che non si sono occupate di immersione nei cassonetti, e quando vedono la qualità del cibo che tiriamo fuori dal cassonetto e la quantità, sono scioccati”, ha detto Emelie.

“Non c’è davvero alcun compromesso sulla nostra dieta o sulla nostra nutrizione”, ha aggiunto Jon.

“In effetti, probabilmente mangiamo meglio mangiando ciò che eliminiamo dal flusso dei rifiuti rispetto a quello che faremmo normalmente.”

I Watson affermano che il loro supermercato locale è consapevole che prendono il cibo dal cassonetto.

Sono consapevoli di essere rispettosi del personale e di adottare pratiche sicure.

“Se rendi qualcosa difficile al personale o al negozio, dai loro semplicemente delle scuse per chiuderti fuori e chiudere fuori anche altre persone, che potrebbero dipendere dall’immersione nei cassonetti per sopravvivere”, ha detto Jon.

I principali supermercati australiani hanno precedentemente scoraggiato le persone dal tuffarsi nei cassonetti, citando rischi per la salute e la sicurezza.

Emelie e Jon dicono che il rischio vale la ricompensa.

“Se sbagliamo i tempi, siamo esposti a vermi e cose putride. Ma la vita non è priva di rischi”, ha spiegato Jon.

“Proviamo un po’ di disagio per poter fare la cosa giusta.

“Il motivo per cui tutto viene sprecato è l’eccessiva preoccupazione di minimizzare il rischio, il che si rivela molto dispendioso.”

Il risparmio si estende ben oltre i generi alimentari.

La coppia sceglie anche di andare ovunque in bicicletta invece di usare l’auto, evitando potenzialmente migliaia di dollari in costi aggiuntivi per il carburante mentre gli automobilisti combattono l’impennata dei prezzi alla pompa.

A casa, usano un orto vegetariano, fanno affidamento sui pannelli solari per l’energia e raccolgono tutto ciò di cui hanno bisogno nei negozi di seconda mano, nelle dispense o sul marciapiede.

“La maggior parte della nostra vita è progettata per fare cose senza bisogno di un’auto o senza bisogno di risorse sostanziali”, ha aggiunto Jon.

“Direi che abbiamo vinto sul fronte del capitalismo, e non intendo solo a livello finanziario.”

Parte dello stile di vita di Emelie e Jon, descritto come “vivere di più con meno”, è contribuire a finanziare le loro attività di beneficenza.

Nel 2024, la coppia ha devoluto oltre 47.500 dollari del loro reddito annuo a organizzazioni sanitarie, di insicurezza alimentare e educative.

L’obiettivo è rendere la terra un posto migliore e ridurre al minimo l’impatto ambientale mentre lo fanno.

“C’è ricompensa e soddisfazione, sentirsi parte di una soluzione piuttosto che parte di un problema”, ha detto Jon.

NON PERDERE MAI UNA STORIA: ricevi prima le ultime notizie e le storie esclusive seguendoci su tutte le piattaforme.