L’espresso fatto in casa è tipicamente diviso in due campi tetri: o soffri con cialde acquose e tiepide che sanno di… beh, il colore marrone, oppure investi un mese di affitto in un monolite approvato da Reddit solo per fare un tiro decente.
Qualunque sia il tuo campo, vorrai che passi al bello qui: il Breville Barista Touch ha uno sconto del 20% in questo momento durante I grandi saldi primaverili di Amazonquindi è il momento perfetto per parlare di come questa macchina abbia colmato il divario tra il troppo speso in un bar di Manhattan e la qualificazione artigianale a casa.
Il Breville Barista Touch è un potente concentrato automatizzato e compatto progettato per semplificare il caffè speciality di terza ondata a casa. È dotato di un macinacaffè conico di precisione integrato con controllo della dose per fornire la quantità esatta di macinato fresco direttamente nel portafiltro quando richiesto.
Il sistema di riscaldamento brevettato ThermoJet raggiunge la temperatura di estrazione ottimale in tre secondi straordinariamente veloci, eliminando l’angoscioso tempo di attesa mattutino. La caratteristica principale è la lancia vapore automatizzata, che ti consente di regolare digitalmente la temperatura e la consistenza del latte secondo le tue specifiche esatte, offrendo una microschiuma setosa perfetta per la latte art, prima di auto-spurgarsi per rimanere pulita.
Tutto è navigabile tramite un intuitivo display touchscreen a colori che include i preferiti dei caffè pre-programmati. Puoi anche salvare fino a otto impostazioni di bevande personalizzate.
Il vero test di The Barista Touch è arrivato dal mio amico cubano, che possiede un’intolleranza genetica per un espresso scadente. L’ho visto avvicinarsi al Barista Touch con la prevista dose di scetticismo. Tre minuti dopo, aveva ottenuto il meglio caffè Non ho mai mangiato fuori Calle Ocho: ricco, sciropposo e coronato da un impeccabile schiuma.
La precisione automatizzata della macchina ha eliminato ogni dubbio dall’estrazione, dando a lui (e alla fine a me) la base perfetta e permettendogli di concentrarsi interamente sull’azione del polso di montare lo zucchero che rende il caffè cubano l’esperienza religiosa che è.
Ma la vera magia di questa macchina non è che soddisfi i puristi; è che umorizza, educa e affascina il resto di noi. L’interfaccia touchscreen è essenzialmente un menu da bar a prova di idiota. Se la mia mattinata richiede un cappuccino ben asciutto, il mio partner desidera un flat white vellutato o un ospite richiede un latte personalizzato, la macchina lo gestisce con un semplice tocco e un tocco. Democratizza l’intero processo. Devi solo selezionare la tua bevanda e la macchina ti guida attraverso la macinazione, la preparazione e la strutturazione del latte. Fondamentalmente trasforma chiunque sappia utilizzare uno smartphone in un barista competente.
Questo articolo è stato scritto da Kendall della CornovagliaRedattore e reporter del Post Commerce di New York. Kendall, che lavora come chef privata negli Hamptons per le élite di New York, presta la sua esperienza per testare e consigliare prodotti da cucina, sia per i principianti che per gli aspiranti sous chef. Ribollendo e condendo attraverso entrambi i lavori, Kendall prepara di tutto, dal le migliori pentole per la tua cucina kit per pasti gourmet approvati dallo chef alla suite completa di Elettrodomestici ninja. Prima di unirsi al team dello shopping del Post nel 2023, Kendall ha precedentemente ricoperto incarichi presso Apartment Therapy e nelle riviste Travel + Leisure and Departures di Dotdash Meredith.
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