I pub di Alice Springs stanno affrontando un grande cambiamento da oggi, poiché la Northern Territory Liquor Commission impone nuovi severi limiti al bere infrasettimanale nel tentativo di frenare i danni legati all’alcol.
Secondo il nuovo mandato, più di 20 pub e bar in tutta la città potranno servire alcolici a piena gradazione solo tra le 11:30 e le 15:00 il mercoledì, giovedì e venerdì – e solo se accompagnati da un “pasto completo”.
La decisione segna un’intensificazione della strategia della Commissione per affrontare le questioni sociali nell’Australia centrale, in seguito all’introduzione dei lunedì senza cibo da asporto all’inizio del 2023.
Tuttavia, il settore dell’ospitalità ha definito le restrizioni globali “senza precedenti”.
“Una cosa è variare le condizioni per una licenza”, ha detto alla ABC Cathy Simmonds, CEO di Hospitality NT.
“È davvero senza precedenti che la Commissione abbia aggiunto condizioni per 20 in una sola volta.”
Simmonds ha anche messo in guardia dal costo pratico per i lavoratori, sottolineando che “l’incoerenza delle regole quotidiane” richiederebbe una massiccia riqualificazione del personale.
Ha sostenuto che le vendite di alcolici hanno registrato una tendenza al ribasso dal 2018 e che “la maggior parte dei turisti e la maggior parte dei territoriani bevono in modo responsabile”.
Oltre ai requisiti per i pasti, la commissione ha raccomandato che diversi locali importanti, tra cui Todd Tavern, The Rock Bar, Bojangles e The Uncles, implementino sistemi di identificazione in loco.
Questi sistemi consentirebbero al personale di identificare gli utenti soggetti a ordini di divieto, sebbene l’implementazione dipenda dall’aggiornamento della legislazione sulla privacy e sulla condivisione dei dati da parte del governo del NT.
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