Sono state viste file di persone uscire dalla porta per l’inaugurazione della nuova attrazione della città, la cui costruzione è costata 836 milioni di dollari.
Secondo quanto riferito, alle persone è stato detto che devono aspettare in fila per entrare nell’edificio – anche se hanno prenotato in uno dei ristoranti – o tornare più tardi quando la folla si sarà calmata.
Oggi è il mercato ittico più grande dell’emisfero australe, con 42 rivenditori al dettaglio e 19 grossisti di prodotti ittici, anche se la sua apertura è stata ritardata di molti anni.
Proposto nel 2018, avrebbe dovuto aprire nel 2023 con un prezzo di 250 milioni di dollari.
“Anche se i buongustai viaggeranno in lungo e in largo, penso che sia davvero importante che questo mercato continui a soddisfare le famiglie locali che vogliono semplicemente venire con i bambini a mangiare un po’ di fish and chips in un caldo pomeriggio estivo”, ha detto.
“Che tu venga qui per il caviale, i bastoncini di granchio o qualche tipo di piatto esotico, questo posto avrà qualcosa per tutti.”
L’edificio si trova sulla Blackwattle Bay, vicino al vecchio mercato del pesce di Sydney a Glebe.
L’orario di negoziazione per il pubblico generale sarà dalle 7:00 alle 22:00 nei giorni feriali, fino a mezzanotte il venerdì e il sabato.
