Quasi sette tonnellate di filetti di petto di pollo grigliati pronti al consumo vengono ritirati dopo che è stata rilevata Listeria monocytogenes durante test di laboratorio di terze parti.
L’azienda alimentare con sede in Georgia Suzanna’s Kitchen sta richiamando circa 13.720 libbre di prodotto completamente cotto distribuito alle operazioni di ristorazione in Alabama, Florida, Georgia, Missouri, New Hampshire, Carolina del Nord e Ohio, Lo ha annunciato venerdì il Servizio di ispezione e sicurezza alimentare del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (FSIS)..
I funzionari affermano che il richiamo riguarda specificamente le casse da 10 libbre prodotte il 14 ottobre 2025.
Gli articoli interessati contengono due sacchi da 5 libbre di filetti di petto di pollo alla griglia completamente cotti con carne di costolette, etichettati con il codice lotto 60104 P1382 287 5 J14 e il numero di stabilimento P-1382.
Il richiamo non ha alcun impatto sui consumatori al dettaglio, ma gli operatori dei servizi di ristorazione nei sette stati interessati sono stati invitati a controllare immediatamente le loro scorte e a rimuovere eventuali prodotti corrispondenti.
Sebbene non sia stata confermata alcuna malattia, la FSIS esorta chiunque possa aver consumato il pollo richiamato ed è preoccupato per la malattia di contattare un operatore sanitario.
Listeria monocytogenes, il batterio al centro del richiamo, può prosperare in ambienti di produzione alimentare insalubri, aumentando il rischio di contaminazione alimentare.
I batteri possono essere particolarmente pericolosi per le donne incinte, i neonati, gli anziani e le persone con un sistema immunitario indebolito. secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC).
I sintomi possono variare da lievi a gravi, iniziando con febbre, dolori muscolari, nausea e vomito che durano da uno a tre giorni e, nei casi più gravi, progrediscono fino a mal di testa, confusione, perdita di equilibrio e convulsioni.
Funzionari sanitari affermano che i sintomi dell’esposizione a Listeria possono svilupparsi da tre a 70 giorni dopo aver mangiato cibo contaminato.
Il CDC avverte che la malattia provoca la perdita della gravidanza o la morte del neonato in circa una donna incinta su quattro che è infetta.
Si stima che ogni anno negli Stati Uniti si ammalino di Listeria 1.250 persone, e più della metà delle infezioni si verificano tra gli adulti di età pari o superiore a 65 anni.
Con l’invecchiamento delle persone, l’indebolimento del sistema immunitario e la riduzione dei livelli di acido nello stomaco rendono più difficile riconoscere ed eliminare batteri nocivi come la Listeria, afferma il CDC.
Gli anziani infetti da Listeria richiedono quasi sempre il ricovero in ospedale e circa uno su sei muore a causa dell’infezione.
