L’amministratore delegato di Cracker Barrel, Julie Masino, ha detto di sentirsi come se fosse stata “licenziata dall’America” dopo aver ricevuto reazioni negative per lo sterile progetto di ristrutturazione della catena di ristoranti.
Masino ha fatto il commento durante un’intervista con Glenn Beck di The Blaze giovedì, pochi mesi dopo decisione della società fermare la ristrutturazione dei suoi ristoranti e mantenere il marchio tradizionale in risposta al diffuso feedback dei clienti.
“Probabilmente è molto ingiusto chiedertelo. Sei rimasto sorpreso di non essere stato licenziato?” chiese Beck.
“Uhm, mi sento come se fossi stato licenziato dall’America”, ha detto Masino.
“Probabilmente è peggio”, rispose Beck.
L’azienda ha subito una reazione negativa in agosto dopo aver sostituito il suo iconico logo “Uncle Herschel” con scritte più semplici e lanciato rimodellamenti moderni dei classici interni americani. Anche il presidente Donald Trump ha contribuito ai cambiamenti e incoraggiato l’azienda di tornare al suo marchio classico. Trump congratulato Cracker Barrel dopo l’inversione di tendenza, afferma che la mossa potrebbe aiutare a ripristinare la fedeltà dei clienti.
Masino, che è apparsa sui media con il vicepresidente senior delle operazioni di negozio Doug Hisel, ha detto che voleva solo “aiutare le persone ad amare questo marchio” tanto quanto lei. Ha aggiunto che il suo team non ha mai pianificato di riprogettare l’intero ristorante.
“Credo che molte persone pensino che io, Doug e gli altri ci sediamo intorno e diciamo, ‘Rimodelliamo Cracker Barrel.’ Niente potrebbe essere più lontano dalla verità”, ha detto Masino. “L’idea di tutto questo è nata davvero da molto lavoro che stavamo facendo su come migliorare il cibo e l’esperienza. Quando stavamo parlando con i nostri ospiti, hanno detto: ‘I negozi potrebbero essere un po’ più confortevoli. Sono molto bui. Non riesco a leggere il menu.'”
Ha ammesso che lei e il suo team “hanno mancato il bersaglio”.
“Ci dispiace che questo sia ciò che la gente pensa”, ha detto Masino. “Non era questo l’intento. Non era l’intento. Mi fa male, perché non voglio che la gente si arrabbi con Cracker Barrel. Il nostro lavoro è far sì che le persone amino Cracker Barrel nello stesso modo in cui lo fanno i nostri ospiti, giusto? E così, anche cercando di invitare nuove persone, si trattava sempre di come mostrare loro la magia che è Cracker Barrel.”
Dopo la reazione iniziale, Crack Barrel ha sostenuto i cambiamenti e ha affermato che l’indignazione proveniva da una “minoranza vocale”, la New York Post riportato. Ma a settembre la catena aveva invertito la rotta.
“Questo è un marchio umile con umili origini qui nel centro di questo grande paese”, ha detto Masino. “Gli altri marchi in cui entri, ti siedi e quando ti guardi intorno e vedi cose sui muri, sono la storia del marchio. Ti parlano degli ingredienti. Ti raccontano della loro fondazione, qualunque cosa vogliano che tu pensi. Non lo facciamo qui a Cracker Barrel… Questa è la storia dell’America.”
Katherine Hamilton è una giornalista politica per Breitbart News. Puoi seguirla su X @thekat_hamilton.
